Sedang mencari ide resep kue cincin /ali agrem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cincin /ali agrem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cincin /ali agrem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue cincin /ali agrem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Makanan khas sunda yang dari jaman dulu sering ada di acara perkawinan. Angkat dan tiriskan, bisa disajikan hangat atau dingin. Resep ini turun temurun dari nenek saya, biasanya kalo ngadain syukuran atau hajatan salah satu makanan yg dihidangkan untuk cemilan tamu-tamu ya ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue cincin /ali agrem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Cincin /ali agrem memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Cincin /ali agrem:
- Siapkan 500 gram tepung beras ketan
- Sediakan 100 gram tepung beras
- Sediakan 1 buah kelapa parut
- Ambil 250 gram gula merah
- Gunakan 300 ml air
- Ambil 1 lembar daun pandan, tali simpul
- Siapkan minyak untuk menggoreng
Kue yang dalam bahasa Sunda disebut ali agrem (ali = cincin) sementara orang Betawi menyebutnya kue cincin. Lihat juga resep Kue Ali (Kue Cincin) enak lainnya. Silahkan kunjungi postingan Kue Ali Agrem atau Kue Cincin untuk membaca artikel selengkapnya dengan klik link di atas. Tandaseru - Kue cincin alias ali agrem merupakan kue jadul yang punya cita rasa yang sangat khas.
Langkah-langkah membuat Kue Cincin /ali agrem:
- Siapkan gula, sisir gula. campurkan gula merah, air dan pandan, masak hingga mendidih
- Sangrai kelapa parut hingga agak berwrna kecoklatan
- Masukkan ke dalam tempat tepung beras dan tepung beras ketan, aduk rata, masukkan kelapa sangrai.
- Masukkan cairan gula dalam keadaan panas. secara bertahap sambil diuleni. adonan jangan sampai terlalu lembek. jika terlalu lembek tambahkan kembali tepung beras. diamkan selama 2 jam, bisa lebih.
- Ambil adonan seukuran sendok makan, lalu bentuk bulat, pipihkan dan lubangi tengahnya. Goreng hingga berwarna coklat.
Sekilas bentuk nya…» Kue Cincin (BETAWI) ALI AGREM (JAWA BARAT) Source : Tabloid Nova. Manis dan gurih karena ada kelapa parutnya Kue Putu Ayu Namanya.banyak juga peminatnya. Ini Dia Kue Khas Betawi dan Sunda banyak yang cari buat hantaran kondangan.bentuknya memang seperti Cincin. Enak Buat nemenin Minum Teh atau Kopi. Cara membuat ali agrem pertama-tama gula merah dimasak hingga mencair dan matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue cincin /ali agrem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
