Sedang mencari ide resep kue mata roda (putri noong) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mata roda (putri noong) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue putri noong/ mata roda adalah kue tradisional yang terbuat dari singkong. kue mata roda/putri noong berisi pisang di tebagian tengahnya. kue mata. Resep Dan Cara Membuat Kue Mata Roda (Putri Noong) Gurih, Manis & Lezat Jika anda berasal dari Jawa Barat, anda mungkin tergelak mendengar nama kue yang. Kue Tradisional khas Jawa Barat "Putri No'ong atau Kue Mata Roda, yang enak dan bahan dasar dari singkong dan pisang banyak bisa kita temui di pasar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mata roda (putri noong), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue mata roda (putri noong) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue mata roda (putri noong) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Mata Roda (Putri Noong) memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Mata Roda (Putri Noong):
- Siapkan 1250 gram singkong parut sudah diperas
- Gunakan 1 butir kelapa parut kupas bersih (1/2 butir campur ke adonan)
- Siapkan 1 sdt vanili bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 bungkus agar-agar bubuk plain
- Siapkan 1 bks santan instan
- Sediakan 1 kg pisang tanduk (saya : 3 buah pisang kapas)
- Sediakan Beberapa lembar daun pisang dan tusuk gigi
- Ambil 400 gram gula pasir (saya : 200 gr)
- Sediakan 3 tetes pasta dan pewarna makanan hijau pandan
- Siapkan 1 lembar daun pandan (tambahan saya)
- Sediakan Taburan :
- Gunakan 1/2 butir Kelapa parut di kukus 15 menit
Kue mata roda ini adalah salah satu kue tradisional. Diberi nama Kue mata roda, karena bentuknya yang bulat menyerupai mata roda. Kami tokopastri.com menyediakan macam-macam kue kering seperti nastar, putri salju, nastar, castengels dan kue kering lainnya. Kue putri noong yaiku salah sijining panganan tradisional khas Sunda, Jawa Barat.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Mata Roda (Putri Noong):
- Siapkan singkong kupas cuci bersih parut diperas timbang sesuai ukuran di resep.
- Kemudian tambahkan sebagian kelapa parut, gula pasir vanili, garam tambahkan agar agar bubuk serta santan kara.
- Kemudian aduk semua sampai rata, beri pewarna hijau atau sesuai selera. Ambil selembar daun pisang ratakan adonan beri pisang diatasnya lalu gulung, sematkan tusuk gigi ujung kiri dan kanan sampai adonan habis.
- Kukus selama kurang lebih 40 menit. Taruh daun pandan di atas daun pisang saat mengukus, supaya wangi aroma pandan.
- Setelah matang biarkan hingga dingin baru potong-potong dan beri kelapa parut kukus yang diberi garam sedikit. Sajikan 🤗😘
Noong dhewe ing basa sunda tegese "ndeleng sethithik". Ing sawetara wilayah liyan ing indonesia ana sing nyebut "Kue Mata Roda","Kue Kocomoto", lan "Kue Mata Sapi". Ora mung werna lan jenengipun sing narik. Kue putri noong adalah ✅ Kue khas Bandung yang terbuat dari bahan singkong. Menurut masyarakat Bandung nama kue putri noong ini berasal dari bahasa Sunda yakni kue putri mengintip.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue mata roda (putri noong) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
