Sedang mencari inspirasi resep balado tongkol khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado tongkol khas padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado tongkol khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado tongkol khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ikan tongkol balado ala restoran padang. Смотреть позже. Resep asam padeh ikan patin khas padang ala uni cheche. Ikan tongkol balado ala restoran padang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado tongkol khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado tongkol khas Padang menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado tongkol khas Padang:
- Gunakan 1 kg ikan tongkol
- Siapkan 1 buah jeruk lemon
- Siapkan 150 gr cabe merah keriting
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 10 butir bawang putih
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan secukupnya Garam & totole
- Siapkan secukupnya Minyak
Mulai dari nasi Padang hingga soto Padang semunya nikmat. Makanan khas Padang begitu kondang di Indonesia karena memiliki rasa khas gurih pedasnya. Bahkan diberbagai wilayah tak sulit mencari warung atau restoran khas Padang. Tips Cara Mempersiapkan Ikan Tongkol Sebelum Diolah Menjadi Asam Padeh: Untuk cara yang pertama, kita akan melakukannya dengan terlebih dahulu mencuci bersih ikan tongkol segar yang sudah anda.
Cara menyiapkan Balado tongkol khas Padang:
- Siapkan bahan pokok yang akan digunakan
- Bersihkan ikan lalu potong" dan Rebus ikan agar tidak alot, sebentar (merebusnya aku pakai bumbu racik ikan) lalu goreng sisihkan
- Cuci bersih semua bumbu lalu blender kasar dengan menggunakan chopper kemudian tuang ke dalam piring sisihkan
- Geprek serai, bersihkan daun jeruk, satukan dengan bumbu yang telah dihaluskan tadi
- Tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan ikan aduk" beri garam dan totole biarkan ikan dan bumbu meresap
- Icip rasa, sebelum diangkat siram dengan air jeruk, aduk rata kemudian sajikan di piring
Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering. Balado terong merupkan masakan khas Padang yang digemari oleh masyarakat dari berbagai macam daerah, hal tersebut disebabkan karena selain cita asanya yang pedas balado terong khas Padang juga sangat khas, enak dan lezat. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Sedangkan ikan tuna segar sering dikonsumsi oleh masyarakat Jepang yang sering dijadikan sashimi. Baca Juga: Merupakan Ciri Khas, Ternyata Tidak Semua Ikan Badut Memiliki Garis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado tongkol khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
