Anda sedang mencari ide resep ikan kakap bakar khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kakap bakar khas padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rumah Makan Gulai Lauk Karang terletak di jalan raya Padang menuju Painan, tepatnya di daerah Bungus, kota Padang Sumatera Barat. Masakan ikan bakar khas Manado memang juara. Sangat cocok jadi variasi menu dapur Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kakap bakar khas padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan kakap bakar khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan kakap bakar khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan kakap bakar khas padang memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan kakap bakar khas padang:
- Gunakan 5 ekor ikan kakap
- Gunakan 2 cm ruas jahe geprek
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Ambil 2 lembar daun kunyit
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 15 buah cabe keriting
- Ambil 8 buah cabe rawit merah
- Siapkan 6 buah kemiri sangray
- Ambil 1/2 sdt kencur bubuk
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Lalu, potong-potong ikan kakap dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis hingga Masukkan potongan ikan kakap ke dalam bumbu gulai, lalu masak hingga ikan matang. Biarkan saja, jangan terlalu sering mengaduk-aduk, supaya. Ikan bakar adalah salah satu menu alternatif setelah bosan dengan ikan Indonesia memang kaya akan kulinernya. Setiap daerah mempunyai masakan khas, yang Ikan bakar padang feat sambal asam. ikan laut (saya pakai mata besar), serai, daun kunyit, daun jeruk.
Cara menyiapkan Ikan kakap bakar khas padang:
- Marinasi ikan dengan perasan air jeruk lemon dan garam biarkan selama minimal 30 menit
- Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan ikan tambahkan sedikit saja air masak ikan sampai setengah matang dengan api kecil,sampai air meresap ke ikan, kemudian matikan api tunggu sampai dingin
- Letakkan ikan pada loyang yang telah dialasi daun pisang kemudian oven selama 20 menit kemudian tambahkan lagi sisa bumbu di atasnya oven lagi sbentar sampai bumbu meresap sekitar 10 menitan
- Ikan kakap bumbu padang siap disajikan bersama nasi putih hangat.
Resep ikan bakar khas padang ini sangat mudah untuk dicoba dirumah. Gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Ikuti langkahnya dan siap-siap dipuji seisi rumah! Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Ikan kakap merupakan ikan yang banyak di komsumsi masyarakat karena ikan kakap enak di masak dan sangat nikmat dan gurih bila dimasak dengan olahan masakan apa saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kakap bakar khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
