Lagi mencari inspirasi resep ikan cuko khas padang (ikan cuka) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cuko khas padang (ikan cuka) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cuko khas padang (ikan cuka), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan cuko khas padang (ikan cuka) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Hallo Temen-temen Hari ini saya masak yg segar² asemny alami dan mantap untuk dinikmati dengan nasi hangat. Resep Ikan Cuka khas Padang Ala Dapur Malfinky. Nama masakan Padang yang langka adalah masakan Ikan Cuka atau masakan Ikan Cuko khas Padang, berbahan dasar Ikan Sisiak sejenis Ikan Tuna Berikut saya berikan resep masakan Ikan Cuka agar dapat dipraktekkan di rumah : Note : Untuk Ikan bisa dipilih ikan kembung dan ikan tuna.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan cuko khas padang (ikan cuka) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan cuko khas padang (ikan cuka) memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan cuko khas padang (ikan cuka):
- Gunakan 6 potong ikan yang sudah digoreng
- Ambil 1 buah kentang ukuran besar
- Sediakan secukupnya cabe merah, belah dua
- Gunakan secukupnya cabe hijau belah dua
- Sediakan 1 buah tomat uk besar
- Siapkan secukupnya bawang merah (jangan pelit bawang merah)
- Sediakan secukupnya bawang putih kurleb 3 siung ukuran besar
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 sdm air lemon/jeruk nipis
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Ambil secukupnya daun bawang diiris
- Gunakan secukupnya seledri diiris
- Siapkan lengkuas geprek
- Gunakan jahe geprek
- Ambil sereh geprek
- Sediakan kunyit geprek
- Gunakan secukupnya merica bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan sohun (lasa)
Gohu ikan adalah salah satu masakan khas Ternate. Gohu ikan dibuat dari ikan tuna mentah yang dicampur dengan cabe rawit serta bumbu lainnya. Sup ikan jantung pisang adalah makanan khas Sulawesi Tengah, tepatnya di Kota Palu. Makanan dengan cita rasa asam pedas yang segar ini.
Cara menyiapkan Ikan cuko khas padang (ikan cuka):
- Goreng ikan & rendam sohun (lasa)
- Iris / cincang / uleg bawang merah dan bawang putih (aku uleg), tumis sampai harum lalu masukan daun2 jahe lengkuas dan kunyit, jika daun2 telah layu masukan cabe, tumis sebentar kemudian masukan air
- Sembari menunggu air mendidih potong-potong kentang, daun bawang, seledri
- Jika air sudah mendidih masukan kentang & kayu manis tunggu sampai kentang empuk, setelah kentang empuk masukan garam, merica, daun bawang daun seledri, dan air lemon (air lemon bisa ganti cuka), masukan tomat, dan terakhir sohun yang telah direndam
- Ohya resep asli pakai pala ya (karena prinsip masaknya ini hampir sama dengan sup), tapi aq ga bisa pake pala krn ada pendapat ulama yang mengatakan pala itu haram, dasarnya karena pala itu memabukkan, dlm islam jika banyaknya memabukkan atau haram maka sedikitnya juga haram, Allahu'alam.. walaupun ada ulama yang membolehkan, tp aku menghindari syubhat saja cari amannya, toh gak pake pala pun tetap enak banget loh ini, ini pertama kali aku bikin ikan cuko, & puas bangett lebih enak drpd yg dbeli
- Mantulll….mantap betull
Panggang ikan atau Ikan panggan khas Padang adalah salah satu kuliner Padang yang spesial. Resep ikan bakar khas padang ini cukup mudah Anda praktekan di rumah. Panggang ikan khas padang ini memiliki citarasa yang unik dan menarik. Jika biasanya Anda mendapati masakan padang. Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan cuko khas padang (ikan cuka) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
