Sedang mencari inspirasi resep ayam lado mudo/ ayam cabe ijo khas minang ekstra pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo/ ayam cabe ijo khas minang ekstra pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado mudo/ ayam cabe ijo khas minang ekstra pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam lado mudo/ ayam cabe ijo khas minang ekstra pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep ayam lado hijau atau lado mudo yang enak khas padang. Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam lado mudo/ ayam cabe ijo khas minang ekstra pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Lado Mudo/ Ayam Cabe Ijo Khas Minang Ekstra Pedas memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Lado Mudo/ Ayam Cabe Ijo Khas Minang Ekstra Pedas:
- Gunakan Bahan Dasar
- Ambil 1/2 ekor ayam potong ukuran besar (potong sesuai selera)
- Siapkan Bahan yang Dihaluskan
- Gunakan 1/4 kg cabe
- Sediakan 1/2 ons cabe rawit hijau (boleh ditambah jika mau lebih pedas)
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Bahan lainnya
- Gunakan 5 helai daun jeruk limau
- Sediakan 3 helai daun salam
- Siapkan 1 helai daun kunyit
- Sediakan 2 buah asam kandis
- Gunakan Sereh digeprek
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air
Sambal cabe kemasan yang enak & pedas dengan varian cumi cabe ijo, cabe rawit, bawang & cabe merah dari Del Monte, Bu Rudy & ABC untuk makan ayam penyet. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya.
Langkah-langkah membuat Ayam Lado Mudo/ Ayam Cabe Ijo Khas Minang Ekstra Pedas:
- Cuci bersih ayam, sisihkan.
- Tumis semua bahan yang dihaluskan.
- Setelah bahan halus matang masukkan bahan lainnya (asam kandis, daun-daunan, sereh).
- Aduk sesaat
- Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih.
- Tambahkan air hingga ayam terendam.
- Tutup sambil diaduk sekali-sekali agar tidak lengket dan matang merata.
- Masak hingga ayam matang dan air mengering.
- Ayam lado mudo koto gadang/ayam cabe hijau koto gadang khas minang ekstra pedas siap disajikan
Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah salah satu pilihan sambal pelengkap yang dijual di Sambal ini memiliki rasa yang tidak terlalu pedas tapi tetap nikmat. Di rumah pun kamu bisa bikin sambal Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan bareng rendang dan makanan Minang lainnya. Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak. Sambal yang satu ini sering tersaji di rumah makan Minang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Lado Mudo/ Ayam Cabe Ijo Khas Minang Ekstra Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
