Anda sedang mencari ide resep sala lauak khas minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sala lauak khas minang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sala lauak khas minang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sala lauak khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Salalauak adalah salah satu gorengan khas daerah Minang. Ikan asin yang biasa dipakai bernama "lauak buduk". Bila tidak ada, bisa diganti dengan ikan asin peda, ikan teri, atau udang rebon.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sala lauak khas minang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sala lauak khas Minang memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sala lauak khas Minang:
- Sediakan 250 g Tepung beras
- Siapkan 500 ml Air
- Gunakan 7 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil jari Jahe seukuran
- Siapkan jari Lengkuas seukuran
- Siapkan sesuai selera Kunyit
- Gunakan Daun bawang sesuai selera di iris
- Siapkan 5 lbr daun jeruk dibuang tulangnya dan di iris tipis
- Sediakan sesuai selera Garam dan kaldu bubuk
- Sediakan Udang & ikan teri asin
Masakannya kerap diidentikkan dengan citarasa pedas serta penggunaan rempah yang terbilang masif. Sala lauak khas Padang Pariaman, gorengan yang terbuat dari ikan teri dan tepung beras. Sala lauak biasanya disantap dengan ketupat sayur. Hasil: Minang Elly Kasim Sala Lauak.
Cara menyiapkan Sala lauak khas Minang:
- Bawang merah,putih,jahe,lengkuas,serai,cabe,kunyit,udang dan teri asin di blender/giling hingga halus,tambahkan garam & kaldu bubuk.
- Tepung, daun bawang dan daun jeruk disangrai dg api sedang hingga harum, dan pindahkan ke wadah utk adonan.
- Panaskan air hingga mendidih, setelah itu rebus bumbu halus hingga matang,setelah itu campurkan ke wadah tepung tadi dan diaduk2 dg tangan hingga menjadi adonan jadi.
- Adonan di bikin bulatan bola, dari 250g tepung saya dapat sekitar 40 bola sala. Kemudian goreng dengan minyak banyak dengan api sedang.Sala lauak hrs crispy diluar, kenyal didalam😁
Amur and Traktor finish off a back-to-back series in Khabarovsk, with Traktor hav. Sala lauak adalah sajian gurih dan renyah (crispy) yang terbuat dari campuran adonan tepung beras dan ikan laut atau makanan laut (seafood) seperti ikan laut, udang, kepiting, cumi-cumi, sotong, gurita, dll. Cara pembuatannya, campuran tepung beras dan ikan sungai. Temukan lagu terbaru favoritmu hanya di metro lagu stafaband planetlagu. Cara Membuat Sala Lauak Cemilan Khas Minang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sala lauak khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
