Anda sedang mencari inspirasi resep dendeng lambok khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng lambok khas padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Yup, dendeng yang satu lebih basah dan berlumur banyak bumbu. Setelah direbus lalu digoreng sebentar, irisan daging lalu dimemarkan dengan cara dipukul-pukul. Resep Dendeng Batokok Khas Padang atau Dendeng Balado yang empuk dan manis gurih ternyata ada rahasia khusus dari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng lambok khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dendeng lambok khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dendeng lambok khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dendeng lambok khas padang memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dendeng lambok khas padang:
- Sediakan Bahan rebusan
- Gunakan 1/2 kg daging
- Siapkan 1/2 sdt jahe (halus)
- Ambil 1/2 sdt kunyit (halus)
- Sediakan 1 sdt ketumbar (halus)
- Siapkan 1 sdm bawang putih (halus)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Bahan dendeng
- Gunakan 250 gr cabe merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 batang daun bawang
Cara Memasak Dendeng Batokok Khas Padang: Pertama, silahkan giling atau tumbuk halus bumbu perendam, berkan garam dan air serta gula pasir secukupnya. Lalu aduk-aduk emrata hingga bumbu larut merata. Makanan khas Padang Sumatera Barat pertama adalah rendang. Rendang yang terbuat dari daging sapi ini bahkan dinobatkan dalam seratus daftar makanan Makanan khas Padang yang enak berikutnya adalah dendeng.
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng lambok khas padang:
- Rebus semua bahan rebusan hingga daging empuk, kemudian setelah empuk diangkat dan dinginkan daging, lalu potong" tipis daging.
- Lalu goreng daging sebentar (tidak hingga garing) sebentar aja.
- Lalu blender semua bahan dendeng, blender kasar aja ya, tidak hingga halus cabenya. Kemudian goreng cabe yg telah diblender tdi hingga wangi. Kemudian masukkan dendeng, setelah matang tambahkan irisan daun bawang lalu masukkan penyedap rasa dan garam secukupnya, koreksi rasa.
Dendeng biasanya juga dibuat dari daging sapi, sama seperti rendang. KOMPAS.com - Dendeng batokok atau disebut juga dendeng lambok oleh warga lokal merupakan masakan khas Minang yang terbuat dari daging sapi. Baca juga: Resep Dendeng Balado Khas Padang, Hasilnya Kering dan Renyah. Resep Dendeng Lambok Lado Mudo Khas Sumatra Barat. ►. Dendeng Balado biasanya disajikan dalam bentuk kering.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dendeng lambok khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
