Anda sedang mencari inspirasi resep sambel matah cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel matah cabai hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel matah cabai hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambel matah cabai hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Pertama rendam bawang merah, cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, supaya lebih bersih, segar, dan warnanya akan lebih keluar. Ditantang makan sambal terpedas DI papua!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel matah cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel matah cabai hijau menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambel matah cabai hijau:
- Sediakan Secukupnya cabai hijau
- Sediakan 5 cabai rawit
- Siapkan 2 bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
- Ambil 1 bks trasi udang bakar
- Gunakan Minyak goreng panas
- Gunakan 1 sdm garam, penyedap, gula
Sambal ijo bahkan bisa dikreasikan lagi menjadi berbagai macam resep yang enak dan pedas. Sambal ijo bahkan bisa menjadi hidangan yang bergizi lho, karena cabai hijau memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Di Bali, sambal matah digunakan menjadi sambal pelengkap berbagai lauk pauk, seperti ayam goreng, bebek goreng, hingga ikan goreng. Nah, kalau sambal andaliman sendiri terbuat dari cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih, kemiri, serai, jeruk nipis, dan garam.
Cara menyiapkan Sambel matah cabai hijau:
- Cuci bersih cabai hijau, rawit, bawang merah bawang putih tiriskan
- Siapkan cobek ulek semua bahan beri garam, gula, penyedap, trasi ulek kasar aja kemudian siram minyak goreng panas ulek lg dan tes rasa selesai
- Hidangkan bersma tempe mendoAn dan telur ceplok
Menggunakan cabai hijau besar sebagai bahan utamanya, rasa sambal cabe ijo ini sebenarnya tidak terlalu pedas. Citarasa sambal matah khas Bali ini menyegarkan. Pedas, asam, dan wang di lidah! Rasa unik sambal matah didapat dari satu bahan kunci, yaitu bunga kecombrang atau honje. Siapa yang doyan banget makan pedas?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambel matah cabai hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
