Lagi mencari inspirasi resep wajit ketan sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wajit ketan sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajit ketan sunda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan wajit ketan sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Wajit ketan mangrupa kadaharan tradisional has Sunda anu rasana amis, dijieun tina ketan dicampur gula beureum jeung parud kalapa, dibungkus laleutik ku daun jagong atawa upih. Kadaharan ieu dijieun tina ketan. #WajikSunda adalah makanan atau jajanan khas Sunda Jawa barat. #MembuatWajikSunda sangatlah gampang aslkan kita sudah mengetahui takaran bahan dan proses. Seperti Sunda yang punya makanan bernama Wajit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wajit ketan sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wajit ketan sunda memakai 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Wajit ketan sunda:
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan 500 gram beras ketan putih
- Siapkan 200 gr gula merah jawa
- Sediakan 1000 ml santan kelapa
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Siapkan perasa makanan (flavour durian)
Sisindiran sunda Di dalam budaya sunda kita kenal beberapa seni menyusun kata, yaitu salah satunya adalah sisindiran atau bangbalikan. Sisindiran sendiri dalam sastra bahasa sunda sama halnya. Wajit mangrupa salah sahiji ti sagala rupa oléh-oléh has Bandung anu jadi primadona. Wajit cililin geus henteu deungeun deui pikeun urang Bandung sarta sakurilingna.
Langkah-langkah menyiapkan Wajit ketan sunda:
- Beras ketan di rendam semalaman,sebelum dikukus beri pewarna terlebih dahulu
- Kelapa parut,daun pandan,di sangrai dengan api sedang,sesering mungkin di aduk supaya tidak gosong,hingga warnanya berubah menjadi coklat muda,sisihkan
- Kukus beras ketan kurang lebih 30 menit
- Cairkan gulmer,santan,garam,gula putih,perasa durian sampai berbuih dan agak menyusut
- Masukkan beras yg sudah dikukus dan kelapa sangrai,aduk terus sampai mengental
- Setelah dirasa cukup susut,diamkan dalam wadah,biarkan sampai dingin
- Bungkus dengan kertas minyak atau bentuk sesuai selera
Kunci Gitar / Chord Lagu Sunda - Suda merupakan suku dari daerah Jawa Barat, daerah ini mempunyai lagu lagu yang khas dengan menggunakan bahasa daerahnya yang kental, orang sunda. Bisa ketan hitam atau ketan putih, atau tape hajeli. Peuyeum ini sangat erat kaitannya dengan budaya Sunda. Ane paling suka peuyeum, wajit, rengginang di antara pict itu. wajit itu apa ya gan? setau saya wajik hehehe kue tradisional, bantu sebarin video saya ya gan. Kalau di sunda mah itu gak di sebut dengan wajit,,,apalagi wajit ketan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wajit ketan sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
