Anda sedang mencari inspirasi resep nasi uduk sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi uduk sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Menu Nasi Uduk Sambal Matah ini adalah perpaduan dari kuliner betawi yang dipadukan dengan sambal matah khas Bali. Nasi uduk komplet siap untuk disantap. Itulah lima resep nasi uduk yang lezat dan tidak lupa juga cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin di rumah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi uduk sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi uduk sambal matah menggunakan 30 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi uduk sambal matah:
- Siapkan Nasi Uduk:
- Sediakan 600 gr beras
- Sediakan 65 ml santan kara
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 5 siung bawang merah,iris halus
- Siapkan 4 siung bawang putih,cincang halus
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan Teri nasi segenggam,goreng,sisihkan
- Siapkan Sambal Matah:
- Sediakan 5 buah cabe merah,iris halus
- Sediakan 40 buah cabe rawit,iris halus
- Ambil 5 siung bawang merah,iris halus
- Ambil 3 siung bawang putih,cincang halus
- Ambil 2 lembar daun jeruk,buang tulangny,iris halus
- Sediakan 1 batang serai,iris halus
- Siapkan 1/2 buah tomat,potong kotak
- Ambil secukupnya Garam n gula
- Ambil 3 sdm minyak panas bekas menggoreng ikan teri
- Gunakan Telur Dadar Krispi:
- Ambil 3 buah telur,dadar spt biasany,potong2
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan Secukupnya tepung roti
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Terung goreng
- Sediakan Mi goreng instan
Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi enak lainnya. Mau sarapan tinggal pilih yang rasanya paling disuka. Tempat makan nyaman ditengah kota bengkulu.#nyolemak #nyomurah #nyobanyak. Cara Membuat Nasi Uduk - Nasi di Indonesia sudah sangat familiar.
Langkah-langkah membuat Nasi uduk sambal matah:
- Nasi Uduk:cuci beras spt biasa.masukkan santan,tambahkan air spt memasak ns biasany,tambahkan garam secukupny,aduk rata,sisihkan.
- Tumis bawang merah n bawang putih hingga harum,masukkan ke dalam beras yg sudah d aduk dgn santan.tambahkan daun salam,daun jeruk,serai.aduk rata.colokkan rice cooker spt biasa n nyalakan.
- Setelah ns masak,aduk rata,masukkan teri nasi,aduk rata.
- Sambal Matah: tuang ke mangkuk,cabe merah,cabe rawit,bawang merah n bawang putih,daun jeruk,serai,tomat,garam n gula.tuang minyak panas,aduk2,tes rasa.
- Telur Dadar Krispi: aduk terigu n air.celupkan dadar telur ke adonan tepung,celupkan ke tepung roti,goreng hingga garing.
- Penyajian: tarok nasi d piring.letakkan d atasny sambal matah,telur dadar krispi n pelengkap.
- Selamat menikmati……
Menjadi salah satu makanan pokok yang disantap oleh sebagian besar warga Indonesia sehari-hari tentu menjadikan banyak orang membuat berbagai macam inovasi rasa agar makanan ini tetap enak untuk disantap. Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Usually used as condiments for nasi uduk, ketan, or otak-otak. The simple version only employ cabe rawit chilli, crushed fried peanuts and water.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi uduk sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
