Sedang mencari inspirasi resep soto daging bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging bandung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep masakan soto daging asli Bandung merupakan resep leluhur yang mesti kita selamatkan. Untuk itu tidak ada salahnya jika anda mencoba membuat masakan soto daging asli bandung. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging bandung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto daging bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto daging bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Bandung memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Daging Bandung:
- Siapkan 500 gram daging sapi has dalam
- Siapkan 2000 ml air untuk merebus daging dan kuah
- Sediakan 2 buah lobak, kupas, potong-potong bulat
- Ambil 2 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 2 batang seledri, iris halus
- Siapkan 2 cm jahe, memarkan
- Sediakan 1 batang sereh, memarkan
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Ambil 1/2 sdt cuka masak
- Siapkan 2 sdm minyak sayur untuk menumis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan 100 gram kacang kedelai goreng
- Sediakan 25 gram bawang goreng
- Sediakan 4 porsi nasi putih
- Siapkan 3 buah jeruk limau (saya pakai jeruk nipis)
- Ambil Sambal kemiri
- Ambil Kerupuk
Proses memasaknya masih menggunakan peralatan tradisional yaitu anglo. Cara Membuat Soto Daging - Apakah anda tahu bahwa ternyata membuat soto daging tidaklah sesulit yang anda kira selama ini. Soto Bandung termasuk jenis soto bening yang tidak menggunakan santan. Masukkan daging ke dalam panci yang berisi air, rebus hingga air mendidih air berubah warna menjadi coklat keruh.
Cara menyiapkan Soto Daging Bandung:
- Didihkan air dalam panci masukkan daging, rebus hingga empuk. Angkat. Daging potong dadu. Air bekas merebus, saring. Tuang kembali dalam panci, jerang di atas api
- Agar lobak tidak pahit. Setelah lobak dipotong2, taburi garam remnp sebentar, cuci bersih. Didihkan air rebus lobak sampai sekali air mendidih. Tiriskan dan buang airnya.
- Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat, masukkan pada air rebusan daging.
- Tambahkan lobak, daun bawang, seledri, jahe, sereh, kecap manis, kecap asin, masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging. Tes rasa. Tambahkan cuka (jika suka)
- Koreksi rasanya.
- Ambil mangkuk, tuang soto daging taburkan kacang kedelai goreng, bawang goreng. Sajikan dengan nasi putih, sambal dan kerupuk jika suka tambahkan perasan jeruk limau (saya pakai jeruk nipis)
Soto enak di Bandung yang pertama ada Soto Sedaap Boyolali. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih Selain rasa kuah yang pas asin dan manisnya, kunci kenikmatan Soto Bandung terletak pada saat. Resep soto Bandung dengan kuah bening dan gurih ini punya cita rasa lebih 'ringan' ketimbang Agar terasa lebih memanjakan, kali ini Chef memilihkan daging sapi has dalam sebagai bintang. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Cara membuat soto Bandung gampang banget, lho! instagram.com/irmadesmayanti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
