140. Dendeng Lambok Khas Minang
140. Dendeng Lambok Khas Minang

Lagi mencari inspirasi resep 140. dendeng lambok khas minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 140. dendeng lambok khas minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Dendeng lambok memang merupakan jenis dendeng basah. Cabai merah dan bawang merah diulek kasar, lalu ditumis. Bukan sajian khas Minang kalau belum pakai cabai.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 140. dendeng lambok khas minang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 140. dendeng lambok khas minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 140. dendeng lambok khas minang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 140. Dendeng Lambok Khas Minang memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 140. Dendeng Lambok Khas Minang:
  1. Sediakan 600 gram daging sapi, iris tipis
  2. Sediakan secukupnya minyak goreng
  3. Gunakan 500 ml air kelapa
  4. Ambil 600 ml air
  5. Siapkan ▶️ Bumbu Ungkep: (blender halus)
  6. Gunakan 5 siung bawang putih
  7. Sediakan 2 ruas jahe,
  8. Sediakan 1 sdm ketumbar
  9. Ambil secukupnya garam
  10. Sediakan ▶️ CABE TUMIS:
  11. Sediakan 200 gram cabe merah keriting
  12. Ambil 7 siung bawang merah (ukuran besar) kalau kecil, tambahin
  13. Siapkan 1/2 bh jeruk nipis, peras air nya
  14. Ambil secukupnya garam

Sajian dendeng lambok adalah salah satu sajian dendeng lezat dengan cita rasa gurih yang nikmat. Dendeng lambok Dendeng lambok berarti dendeng lembap (basah). Dendeng batokok 'Tokok' dalam Bahasa Minang adalah 'memukul dengan palu'. Jadi, dendeng batokok berarti dendeng yang dipukul-pukul sehingga.

Cara menyiapkan 140. Dendeng Lambok Khas Minang:
  1. Rebus daging yang sudah diiris tipis dengan air kelapa + air + bumbu ungkep sampai air asat dan daging empuk. matikan api, biarkan dingin
  2. Setelah dingin, geprek daging sampai tipis, (jangan sampai hancur)
  3. Ulek kasar cabe merah dan bawang, sisihkan (jangan di blender)
  4. Panaskan minyak goreng, goreng daging sebentar saja kira-kira 1 menit. angkat. sisihkan.
  5. Saring minyak bekas menggoreng daging. tambahkan sedikit minyak baru. Tumis cabe merah sampai layu, dan wangi. lalu masukkan dendeng. aduk rata.
  6. Tambahkan sedikit air, aduk, kecilkan api, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. koreksi rasa
  7. Matikan api,
  8. Selesai.. Siapin nasi sebakul ✌️🤐✌️🤐

Dendeng Balado biasanya disajikan dalam bentuk kering. Namun kali ini tak ada salahnya mencoba membuat dendeng balado lambok (lembap). Tidak usah takut gagal dalam membuatnya, dengan mengikuti langkah berikut satu per satu, dijamin dendeng balado lambok buatanmu tidak akan alot. Dendeng batokok merupakan olahan daging yang dipukul hingga tipis dan kering kemudian diberi sambal lado. Batokok dalam bahasa minang artinya dipukul (ditokok), jadi secara umum kita pasti sudah tahu jika daging yang akan dimasak itu mesti melewat tahap dipukul-pukul atau digetok, hehe.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 140. dendeng lambok khas minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!