Lagi mencari inspirasi resep seblak khas bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak khas bandung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Seblak merupakan makanan khas dari kota bandung yang sangat unik. Seblak ini terbuat dari bahan dasar kerupuk mentah yang direbus dalam air mendidih kemudian ditumis dengan berbagai macam. Kreasi serta inovasi dalam bidang kuliner kian bermunculan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak khas bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak khas bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan seblak khas bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Seblak Khas Bandung menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak Khas Bandung:
- Ambil 1 bungkus Mie Gepeng (sesuai selera)
- Gunakan 4 potong Ceker ayam
- Ambil Kerupuk mentah (mix 3 macem)
- Gunakan 2 butir Telur ayam
- Gunakan 3 buah pentol sapi
- Siapkan Sawi hijau
- Sediakan Sawi putih
- Sediakan 2 buah Sosis
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil 4 cabe besar merah
- Siapkan 6 cabe rawit (sesuai selera pedas/tdk jd boleh ditambah/ krg)
- Siapkan 1 sendok Kecap manis
- Ambil 2 buah Daun salam (masukan ketika menumis)
- Siapkan 600 cm cc Air (sesuai selera)
Seblak khas Bandung kemudian disajikan dengan telur spesial. Bagi Anda orang Bandung, tentunya sudah tidak asing lagi dengan kuliner satu ini karena seblak merupakan sajian kuliner khas Indonesia yang berasal dari Bandung. Kali ini Dapur Jajan akan memberikan tutorial cara membuat seblak makanan khas Bandung. Keyword resep seblak bandung, seblak bandung kumplit.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Khas Bandung:
- Ceker ayam saya rebus terlebih dahulu di panci lainnya sampai empuk sesuai selera begitu pula dengan mie kering gepeng sy rebus terlebih dahulu dan tiriskan. Sedangkan kerupuk mentah saya rendam dengan air panas sampai dirasa empuk.
- Cuci bersih bahan (sawi hijau, sawi putih, bawang) dan potong2
- Potong Sosis dan pentol sapi
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit, dan kencur
- Setelah bumbu halus, kita panaskan wajan dg sedikit minyak, masukan bumbu yg sudah dihaluskan dan tambahkan kecap, garam serta penyedap rasa tumis sampai harum
- Masukan air, masukan telur ayam dan biarkan mendidih.
- Masukan kerupuk, sosis, ceker, sayur. Tambahkan air jika dirasa kurang. Dan masukan mie yang telah direbus. Tunggu hingga bumbu meresap.
- Cek rasa, apabila sudah pas tambahkan irisan daun bawang dan matikan kompor
- Seblak siap disajikan
Untuk membuat seblak Bandung anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah wajan diatas kompor. Seblak adalah kuliner khas Bandung yang mempunyai ciri khas berupa rasa pedasnya yang super. Seblak secara umum dikenal sebagai makanan tradisional Khas bandung, dan banyak memiliki penggemar terutama didaerah Jawa barat - namun kini sudah menyebar ke berbagai kota di Indonesia. Cara Membuat Seblak Enak dan Pedas - Seblak adalah masakan khas dari Bandung, Jawa Barat yang terbuat dari kerupuk yang direbus, dan diberi bumbu Seperti Bawang merah, bawang putih. Ada banyak sekali makanan khas bandung mulai dari seblak bandung, nasi tutug oncom, nasi timbel dan lain-lain berikut penjelasan lengkapnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak khas bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
