Lagi mencari inspirasi resep rendang daging dan jengkol asli yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging dan jengkol asli yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging dan jengkol asli, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging dan jengkol asli yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Rendang daging sapi siap dihidangkan dengan bawang dan nasi panas. Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang : Cuci daging sampai bersih, lalu potong sesuai selera. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging dan jengkol asli sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang daging dan jengkol asli menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang daging dan jengkol asli:
- Gunakan 1,5 kg daging sapi
- Gunakan 500 gr jengkol
- Gunakan 8 kelapa ambil santan cair dan kentalnya
- Gunakan 4 daun kunyit
- Ambil 8 daun jeruk
- Gunakan 6 batang sereh digeprek
- Siapkan 8 asam kandis
- Ambil secukupnya Royco
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 120 gr bawang merah
- Ambil 100 gr bawang putih
- Gunakan 400 gr cabe
- Sediakan 200 gr lengkuas
- Gunakan 100 gr kemiri
- Siapkan 4 gr cengkeh
Sekarang untuk beli rendang dan makanan lainnya khas Sumatra Barat sudah tersedia banyak di e-commerce. Saya bisa menerima pesanan kalau untuk rrendang jengkol. Sedangkan rendang daging gak berani, karena bikinnya lama. Di jamin asli masakan Padang 👀.
Cara menyiapkan Rendang daging dan jengkol asli:
- Rendam jengkol semalaman lalu rebus setelah air mendidih 10 menit. Kulit akan mudah sekali mengelupas hingga mengelupas sendiri
- Belah 2 jengkol lalu geprek jengkol diulekan, bagian keras diatas. Sisihkan
- Sebelum mulai masak rebus santan dengan sejumput garam agar tidak mudah basi karena proses memasak yg lama sehingga santan akan menunggu lama. Sisihkan ketika mulai mendidih
- Tumis semua bumbu halus hingga wangi dan masukan semua bumbu lain. Lalu masukan santan sedikit demi sedikit dimulai dari santan encer hingga menyusut. (Saya pakai sedikit kacang merah disini karena suami suka)
- Saat santan cair habis dan air mulai susut dipanci baru masukan semua daging dan santan kental sedikit demi sedikit. Ingat selama membuat harus terus mengaduk. Bila tidak diaduk santan akan menggumpal dan pecah, sehingga hasilnya akan mudah basi nanti.
- Aduk terus hingga mencapai tingkat kering yang diinginkan. Setengah kering masukan jengkol
- Setelah kering, tunggu dingin. Packing sedikit sedikit agar tidak semua dikeluarkan dari freezer saat ingin dimakan. Rendang super nikmat siap disantap
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Setelah anda melihat santan tampak berminyak, berarti ini saatnya kamu memasukan potongan daging rendang yang telah dibersihkan dan masak dengan menggunakan api kecil/sedang hingga santan mengental. Resep Rendang Daging Termudah dan Sederhana. Untuk resep yang ini, kita akan pakai. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging dan jengkol asli yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
