Lagi mencari ide resep sate lilit khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit khas bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate lilit khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Siapapun yang berkunjung ke Bali, pasti akan terpesona dengan kelezatan sate lilit khas Bali. Varian sate asli Bali ini bisa dibuat dari berbagai macam. Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate lilit khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate lilit khas bali memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate lilit khas bali:
- Gunakan 350 gr dada ayam fillet
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 biji cabe merah keriting
- Siapkan 1 biji cabe rawit setan
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 2 btr kemiri sangrai
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan Garam
- Ambil Gula pasir
- Sediakan Royco ayam
- Ambil Lada bubuk
- Ambil Irisan daun jeruk limau
- Gunakan Segenggam kelapa muda parut
- Gunakan 2 batang serai bagian putih
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil 20 batang sereh agak besar
Sate lilit merupakan makanan khas Bali yang diolah menggunakan bahan daging, daging yang sering digunakan adalah daging babi, ikan, ayam, sapi dan kura-kura. Daging tersebut akan dihaluskan dan dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah dan merica. SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other spices.
Langkah-langkah membuat Sate lilit khas bali:
- Siapkan dada ayam fillet, bersihkan dan cuci diair mengalir, potong potong untuk memudahkan saat di haluskan nanti. Kucuri jeruk nipis, taburi garam, lada, aduk sampai rata diamkan ±15menit
- Siapkan bumbu halus, kupas dan bersihkan, ulek/blender halus, sisihkan siapkan wajan beri minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, bumbui garam gula lada penyedap. Matikan api, diamkan suhu ruang ya mak
- Siapkan batang sereh, ambil bagian putihnya ya mak, geprek ujungnya agar rasa dagingnya makin enakk.
- Blender halus daging ayam, me pakai mito chopper ch 100, gaperlu waktu lama buat ngalusin si daging 😄 siapkan wadah, masukkan gilingan daging di baskom, masukkan kelapa parut, bumbu halus, irisan daun jeruk,campur rata semua ya makk,,
- Lilitkan daging ke batang sereh, jangan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal ya mak,, lakukan sampai adonan habis,
- Siapkan panggangan, gunakan api kecil cenderung sedang, oles panggangan dengan minyak goreng sedikit biar gk lengket, letakkan tusukan sate di atas panggangan, balik sesekali biar matang merata, tunggu sampai matang ada gosong²nya gitu makk,, langsung angkat yaa,, lakukan sampai sate habis.
- Pindahkan piring saji,, dan tambahin sambal matah untuk pelengkapnya 😁 resep sambal matah bisa dlihat di postingan kemarin ya mak,, rasanyaa hmm enyaakkkk bangeett,, hheee
- Selamat mencoba ❤❤
The seafood sate sold in Bali has beautiful distinct flavours. Merdeka.com - Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera. Salah satu yang paling populer mungkin bebek betutu. Tetapi sebenarnya pulau dewata masih punya sederet kuliner otentik yang tak kalah nikmat di lidah. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate lilit khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
