Sedang mencari ide resep gulai usus khas sumatra yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai usus khas sumatra yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan dasar gulai tambusu ini adalah usus sapi yang dilumuri saus yang pedas dan gurih sehingga Banyak yang menyukai masakan ini. masakan ini cocok disajikan pada Dari pada Anda penasaran, yuk langsung saja simak Resep Masakan Gulai Tambusu Spesial Khas Minang dibawah ini ! Hi teman-teman, sudah mau menjelang halloween nih. halloween identik sekali dengan labu kan. kali ini saya akan memasak makanan khas suku batak di daerah. Gulai usus/ tembusu adalah masakan yg terbuat dari usus sapi, yg telah di bersihkan, kemudian di isi dengan telut di.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai usus khas sumatra, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai usus khas sumatra enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai usus khas sumatra yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Usus Khas Sumatra menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Usus Khas Sumatra:
- Sediakan 1 kg usus sapi muda
- Siapkan 700 ml air(bisa + jika kurang untuk merebus usus sapi)
- Gunakan 700 ml santan kental
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 5 cabe merah keriting
- Ambil 5 cabe merah kering(rendam air panas)
- Ambil 1 sdm garam(bisa + jika kurang)
- Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk(bisa + jika kurang)
- Sediakan 1 sdt gula pasir(bisa + jika kurang)
- Ambil Bahan rempah2 cemplung
- Gunakan 1 buah asam kandis
- Ambil 6 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya
- Ambil 6 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 batang sereh,geprek
The most common side dish served alongside gulai is steamed rice. Lontong Daun Gulai/Gule Sapi Khas Sumatra. Jenis Kuliner Lontong Daun Gulai atau Gule Sapi Sangat laris Manis Cocok Ingin Memanja Lindah Goyang Lidah Bersama. Menurut kamu apa saja makanan khas sumatra yang menjadi favorite kalian.
Langkah-langkah membuat Gulai Usus Khas Sumatra:
- Siapkan usus sapi yang masih muda (supaya lebih cepat empuk saat direbus kalau usus jenis ini),cuci bersih,lalu tiriskan
- Siapkan bahan bumbu halus, blender semua hingga halus,lalu panaskan minyak goreng,tumis bumbu hingga wangi,tambahkan 50 ml air bersih untuk mentanakkan bumbu dan supaya masakan tidak mudah basi,tumis hingga mengeluarkan minyak,sisihkan
- Siapkan air 700 ml,rebus usus sapi sampai setengah empuk, dan kuah berkurang,setelah kuah berkurang,masukkan bumbu halus,masak hingga kuah mendidih dulu dan bumbu menyatu dengan usus sapi
- Setelah usus sapi menyatu dengan bumbu,masukkan santan kental,bubuhi garam, gula pasir,kaldu bubuk, koreksi rasa,aduk2 terus supaya santan tidak pecah, masak hingga santan kental, kuah menyusut dan mengeluarkan minyak,,, Sajikan Gulai Usus bersama pelengkap,,,,,
Gulai banak dalam bahasa Minangkabau berarti gulai otak adalah masakan gulai berkuah santan yang pedas dari Minangkabau, dengan bahan utama otak sapi yang telah dipotong-potong. Gulai tambusu khas Minang berupa usus sapi yang diberi isian tahu dan telur, kemudian dimasak dengan kuah santan. Rasa gulai dari masakan Minang punya bumbu kuat yang bisa diterima oleh sebagian besar orang. Ada beragam jenis masakan gulai khas Minang, dari gulai sayur hingga gulai. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai usus khas sumatra yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
