Lagi mencari inspirasi resep nasi goreng cikur khas bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng cikur khas bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng cikur khas bandung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi goreng cikur khas bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep nasi goreng kencur/ cikur yang pas dengan citarasa resep sunda ditambah dengan selera pedas nan lezat yang populer di Kota Bandung. Salah satu rempah yang digunakan adalah kencur dengan bau yang khas, bagaimana rasanya nasi goreng ini ? Tak sulit untuk menemukan nasi goreng, apalagi di Bandung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi goreng cikur khas bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Goreng Cikur khas Bandung memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Goreng Cikur khas Bandung:
- Gunakan 500 gr nasi putih, resep asli nasi pera
- Ambil 2 bh telur ayam
- Siapkan Secukupnya bawang Bombay, iris iris
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kencur muda
- Sediakan 1 bh cabe merah besar
- Siapkan 2 bh cabe keriting merah
- Gunakan 6 bh cabe rawit merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Secukupnya daun selada air
- Ambil 1 bh tomat merah, iris bulat
Nasi goreng Jawa punya rasa yang khas karena menggunakan bumbu uleg. Ingat, bumbu harus dihaluskan dengan cara diuleg, bukan diblender. Sajikan nasi cikur bersama lauk dan pelengkap sesuai selera Anda. Pembuatan Nasi Cikur Khas Tasikmalaya ini sebenarnya mirip dengan nasi goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Goreng Cikur khas Bandung:
- Siapkan semua bahan nasi goreng & bahan pelengkapnya
- Kocok lepas telur. Haluskan bawang merah putih, cabe merah rawit, keriting, besar, kencur & garam.
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan saus tiram, kecap manis dan lada bubuk. Aduk rata.
- Masukkan kocokan telur, aduk cepat buat orak arik.
- Tambahkan nasi putih & bawang Bombay, aduk sampai rata. Angkat. Sajikan dengan selada, irisan tomat & taburi bawang goreng sebagai bahan pelengkapnya.
Tapi ada tambahan kencur dalam bumbu halusnya. Salah satu pemilik kedai nasi cikur khas Tasikmalaya yang berjualan di Bandung, Nasi Cikur Mang Ucup mengatakan proses pembuatan nasi cikur. Ada banyak sekali makanan khas bandung mulai dari seblak bandung, nasi tutug oncom, nasi timbel dan lain-lain berikut penjelasan lengkapnya. Sebagai ibukota dari provinsi Jawa Barat, membuat Bandung menjadi kota metropolitan yang dikatakan tidak pernah tidur. Tips Membuat Nasi Goreng Nanas Khas Thai : Di sini saya membuat nasi goreng nenas seafood yang berisi cumi dan udang segar, kalau bunda dan keluarga punya alergi gatal terhadap kedua bahan tersebut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi goreng cikur khas bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
