Kalio Paru (Khas Minang)
Kalio Paru (Khas Minang)

Sedang mencari ide resep kalio paru (khas minang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio paru (khas minang) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Assaalamualaikum bunda Dividio kali ini saya membagikan resep gulai jebgkol yg biasa di temui di rumah makan padang. . . . #masakansehat #minang #masakan. Makanan nusantara memang ada beragam, salah satunya resep kalio ayam khas Minang ini. Kenikmatannya pasti tak tertandingi, nggak kalah deh sama rendang!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio paru (khas minang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kalio paru (khas minang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kalio paru (khas minang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kalio Paru (Khas Minang) menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kalio Paru (Khas Minang):
  1. Ambil 1/2 kg Paru Sapi
  2. Ambil 1/2 kg santan kental
  3. Ambil 2 lbr daun salam
  4. Siapkan 10 lembar daun jeruk, iris tipis2
  5. Gunakan 1 lb daun kunyit
  6. Ambil secukupnya Minyak goreng
  7. Sediakan secukupnya Air
  8. Sediakan secukupnya Garam & kaldu bubuk
  9. Sediakan Bumbu halus :
  10. Siapkan 8 siung bawang merah
  11. Siapkan 6 siung bawang putih
  12. Gunakan 5 bh cabe merah keriting
  13. Sediakan 2 bh kemiri
  14. Siapkan 1 bh Lengkuas (gpp banyak biar enak)
  15. Siapkan 2 ruas jahe
  16. Siapkan 2 ruas kunyit
  17. Gunakan 1,5 sdm ketumbar bubuk
  18. Sediakan 1 sdt pala bubuk
  19. Ambil 2 bh serai (1 digeprek, 1 di iris untuk dihaluskan)
  20. Sediakan 2 btr cengkeh
  21. Siapkan 2 keping bunga lawang

Bayangkan, Anda berkeliling di daerah yang baru pertama kali didatangi dan menyambangi semua destinasi wisata. Rendang paru namanya, makanan ini adalah salah satu sajian yang wajib ada di rumah-rumah makan khas masakan minang. Selain rendang daging, makanan Padang berjenis rendang lainnya yang populer yaitu rendang telor khas Payakumbuh, dan kali ini kita akan membahas resep rendang paru. Resep Spesial Bulan Puasa Ayam Bakar Kalasan Menu Buka Puasa.

Langkah-langkah membuat Kalio Paru (Khas Minang):
  1. Rebus paru selama 15 menit, kemudian potong2 sesuai selera
  2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, daun jeruk, daun kunyit, serai dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan sedikit air.
  3. Kemudian masukkan paru yang telah direbus, tambahkan air secukupnya. Ungkep sampai air menyusut.
  4. Setelah air menyusut, matikan api.
  5. Panaskan santan di tempat yg berbeda tambahkan sedikit air, aduk2 terus jangan sampai pacah santan (org minang said) sampai mendidih dan agak keluar minyak
  6. Kemudian masukan santan td ketempat daging yg di ungkep. Tambahkan garam dan kaldu bubuk
  7. Aduk2 terus sampai tabik minyak (keluar minyak) dan santan menyusut. Tes rasa.
  8. Stelah santan menyusut matikan api. Kalio paru siap untuk disantap dengan nasi ditambah tumis toge, timun, & kerupuk.. Latok2 makan Pak Suami 🤭

Inilah Resep Membuat Ayam Kalio Masakan Minang Enak. Bicara tentang makanan khas Padang pasti kalian suka. Mulai dari nasi Padang hingga soto Padang semunya nikmat. Selain itu masih banyak lagi makanan Padang yang lezat! Lihat juga resep Kalio Sayap Ayam Kikil Pedas enak lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kalio paru (khas minang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!