Anda sedang mencari ide resep mie kocok bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kocok bandung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
The name is originally coming from one of the most famous noodle dish in. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery. Последние твиты от Mie Kocok Bandung (@Miekocokgakil).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie kocok bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie kocok bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie kocok Bandung memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie kocok Bandung:
- Ambil 1 bks mie telur (me:merk 3 ayam)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan secukupnya garam,gula,lada bubuk,kaldu bubuk
- Gunakan Bahan bumbu :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 kemiri,bakar
- Sediakan 1 sdm ebi kering, haluskan
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan bahan kuah kaldu :
- Ambil 100 gr kikil sapi
- Siapkan 1 L air
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan 1 bks bakso,rebus
- Gunakan secukupnya tauge,rebus sebentar lalu tiriskan
- Sediakan sambal, 15 rawit merah rebus lalu haluskan
- Gunakan 1 buah jeruk nipis,potong2
- Sediakan tomat,potong2 kecil
- Gunakan irisan daun bawang
- Siapkan bawang goreng
Kuah sedap nan gurih pada mie kocok memang hampir tak pernah gagal menggoyang lidah. Rawamangun Jakarta Timur DKI Jakarta Индонезия. Проложить маршрут. Hailing from Bandung, mie kocok is an aromatic soup that combines sliced beef, beef offal, or meatballs with flat yellow noodles and other accompaniments such as crackers, bean sprouts. Mie kocok Bandung merupakan mie kuning yang memiliki kuah kaldu sapi yang cukup kental.
Cara membuat Mie kocok Bandung:
- Didihkan air,kemudian tambahkan 1sdm minyak goreng masukkan mie telur. rebus hingga mie matang.(jgn terlalu lembek). Angkat lalu tiriskan. Beri 1sdm minyak goreng,aduk2 hingga rata.sisihkan
- Cuci bersih kikil. lalu tiriskan. siapkan panci,masukkan air+kikil+garam+lada. rebus hingga kikil empuk. Matikan kompor. sisihkan air kaldu kikil.Angkat kikil lalu potong2 sesuai selera. beri 1sdt minyak goreng,aduk2 hingga rata.
- Panaskan wajan,beri sedikit minyak. tumis bumbu halus hingga harum. tambahkan serai+daun salam+daun jeruk. masak hingga bumbu matang.
- Didihkan kembali air kaldu kikil td.kemudian masukkan kikil yg sudah dipotong2 td. masukkan bumbu. aduk2 rata. tambahkan garam+gula+lada+kaldu bubuk. koreksi rasa. matikan kompor
- Tata dalam mangkuk saji. Mie telor lalu tauge, tambahkan bakso. biarkan kuah terpisah lalu sertakan pelengkap mie kocok yaitu irisan daun bawang,potongan tomat,jeruk nipis juga sambal dan bawang goreng.
- Sajikan,mie kocok Bandung siap disantap 😉
- Selamat mencoba 😁👍
Kemudian diberi irisan tendon kaki sapi atau kikil, toge bakso, jeruk nipis, bawang goreng. Mie kocok sendiri merupakan sebuah makanan yang cukup populer di kalangan para pecinta mie Indonesia, khususnya di Kota Bandung. Sangking cukup populernya, hasil pencarian untuk resep. Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie kocok bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
