Lagi mencari inspirasi resep sate lilit (ayam) khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit (ayam) khas bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit (ayam) khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate lilit (ayam) khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate lilit (ayam) khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Lilit (Ayam) Khas Bali memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Lilit (Ayam) Khas Bali:
- Ambil 500 gr ayam giling
- Gunakan 50 gr kelapa parut segar
- Ambil 50 ml santan kental
- Gunakan 12 batang serai (sy mix tusuk sate pentol)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Gunakan 2 cm kencur
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan Secukupnya Gula garam
- Sediakan Minyak untuk menumis
Nah, untuk dapat mencicipi kelezatan sate lilit khas Bali, kamu bisa kok membuatnya sendiri. Food and drinks company in Surabaya, Indonesia. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Sate lilit Bali yang ada di sini disajikan dengan sambal special yang pastinya akan membuat Anda ketagihan untuk selalu mampir di tempat makan Meskipun kuliner yang paling terkenal di sini adalah ayam betutu, namun Anda masih bisa menikmati sate lilit Bali yang sangat khas dari cita rasa dan.
Cara membuat Sate Lilit (Ayam) Khas Bali:
- Blender bumbu halus, lalu tumis sampai agak pekat dan wangi.
- Sembari menunggu tumisan, siapkan batang serai untuk tusuk satenya. Basahi air dan tumbuk pangkal/bagian putihnya (saya kelupas kulit luarnya jika ada yg kering).
- Siapkan wadah, lalu campur bumbu tumisan ke ayam giling, lalu tambahkan gula garam secukupnya, lalu masukkan kelapa parut dan santan sedikut demi sedikit (jangan sampai adonan terlalu lembek). Uleni sampai bumbu tercampur ayam dengan merata.
- Ketika adonan siap ambil batang serai lalu kepalkan adonan kepangkal batang serai. Jangan terlalu tebal biar adonan matang sempurna. Share tips : disini timbul kendala wkt adonannya ternyata agak keenceran…(aq coba masukin freezer sebentar, lumayan membantu, adonan jd lebih padat)… dan jadi anjuranku untuk penambahan santan tuangnya sedikit2, ulen, dan ceki2 dulu kepadatan adonan, jgn sampe kelembekan.
- Setelah itu panggang sate (saya satu2 biar pokus… hihi). Sementara menunggu matang saya tetesi minyak sedikit biar ga lengket.
- Selesai… nah karena serainya ngga dapet banyak waktu belanja, adonan lebihnya saya pakein tusuk sate pentol. Teteup yummy kok.. Sajikan dengan sambal matah lebih mantab. Cuzz dicoba kuy 😊👍.
Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Jika sate ayam atau sate kambing mengunakan tusukan kayu, tidak untuk sate Lilit Ayam Khas Bali ini, Tusukan satenya menggunkan batang sereh. Dalam menikmati sate Lilit khas bali ini, tentunya ada beberapa sambel yang menambah kenikmatan jika disandingan kan dengan sate lilit ayam ini. Sate lilit adalah sate khas Bali.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate lilit (ayam) khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
