Sedang mencari inspirasi resep plecing kangkung khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal plecing kangkung khas bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Plecing Kangkung dibuat dengan menambahkan Sambel Kables. Sambal kables adalah salah satu jenis sambal yang terbuat dari campuran cabai, terasi, bawang. Plecing kangkung adalah olahan kangkung yang sangat segar dan enak tentunya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari plecing kangkung khas bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan plecing kangkung khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat plecing kangkung khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Plecing Kangkung khas Bali menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Plecing Kangkung khas Bali:
- Siapkan 1 ikat kecil kangkung. Potong2. Cuci bersih
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus
- Gunakan Sedikit garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 bh cabe merah keriting
- Siapkan 6 bh cabe rawit merah / sesuai selera
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 bh tomat
- Sediakan Bumbu lain :
- Gunakan Sedikit air matang
- Siapkan 1/4 sdt terasi bakar. Haluskan
- Sediakan Sedikit minyak goreng
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Ambil 1 bh jeruk limo. Belah 2
Masak air hingga mendidih, lalu masukkan kangkung dan rebus sebentar saja. Siapkan air dingin dengan tambahan beberapa bongkahan es batu. Resep Plecing Kangkung Khas Bali Gula Jawa Sederhana Pedas Spesial Asli Enak. Sayur Plecing Kangkung Khas Bali Klungkung spesial biasanya dimakan bersama Ayam Betutu, bebek betutu dan sate lilit, tapi ada juga yang memakannya dengan tipat/ketupat/lontong dengan alas daun.
Langkah-langkah menyiapkan Plecing Kangkung khas Bali:
- Rebus air secukupnya. Beri sedikit garam supaya nanti warna kangkungnya tetap hijau segar. Biarkan mendidih. Kemudian masukkan kangkung. Masak sampai kangkung matang. Tiriskan. Suwir2 diatas wadah saji
- Haluskan bumbu halus. Sebaiknya pakai ulekan ya, biar teksturnya terlihat kasar & rasanya lebih enak jika di ulek. Panaskan wajan/teflon. Tumis bumbu halus dengan sedikit air & minyak goreng. Tambahkan terasi, gula & garam. Aduk rata & cek rasa sampai pas. Masak sampai airnya surut.
- Tuang bumbu yang sudah dimasak tadi diatas kangkung. Beri perasan jeruk limo. Sajikan.
Plecing kangkung Bali hanya terdiri dari kangkung, sambal, dan kacang. Plecing kangkung Bali tidak menggunakan parutan kelapa seperti plecing kangkung Lombok. Cara Membuat Plecing Kangkung Khas Lombok, Pedasnya Bikin Melek https. Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang. Terdiri dari kangkung yang direbus disajikan dengan sambal khas di atasnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan plecing kangkung khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
