Lagi mencari ide resep wajik ketan bandung praktis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik ketan bandung praktis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik ketan bandung praktis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan wajik ketan bandung praktis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Gak kebayang kalau bakalan bisa bikin makanan khas bandung ini. Ternyata lebih cepat dan simpel prosesnya dari bayangan saya heheee. Lihat juga resep Wajik ketan gula merah enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat wajik ketan bandung praktis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wajik ketan bandung praktis memakai 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Wajik ketan bandung praktis:
- Gunakan 250 g beras ketan putih
- Sediakan 400 g kelapa parut
- Ambil 1 bungkus agar²
- Gunakan 1 sdt vanila pasta
- Siapkan 1 kg gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
CARA MEMBUAT WAJIK BANDUNG YANG ENAK DAN PRAKTIS - Duration:. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.
Langkah-langkah membuat Wajik ketan bandung praktis:
- Cuci beras ketan, lalu masak hingga menjadi bubur
- Sambil nunggu ketan masak,. Goreng kelapa hingga setengah kering (supaya tidak mudah tengik wajik yang dihasilkan nanti)
- Campur semua bahan jadi satu. Dimasak hingga matang (15-menit) seperti masak bubur/ sedikit kesat. Matikan api
- Setelah hangat bungkus dengan kertas (sesuai selera yaa)
- Angin² kan selama 2 hari di dalam ruangan biar menjadi keras.
- Wajik ketan bandung siap di nikmati
Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Nah begitulah resep dan cara membuat wajik (wajit) ketan gula merah yang manis dan legit, Kue waik ini ciri khas daerah saya Sragen - Solo. kalau untuk daerah lain mungkin sama saja caranya hanya ukuran atau takaran bahan mugkin yang beda. Nama wajik bandung diambil dari asal daerahnya yaitu Bandung. Wajik bandung juga terbuat dari beras ketan, tetapi dicampur dengan kelapa parut dan gula. Wajik bandung dibungkus kecil-kecil menggunakan kertas minyak yang berwarna-warni.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wajik ketan bandung praktis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
