Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Betutu menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Gunakan 2 ekor ayam kampung (belah tengah tidak putus)
- Ambil Secukupnya air, garam dan gula (saya gula merah)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 15 buah cabai rawit (sy 7)
- Gunakan 1 sdm rebon atau terasi
- Siapkan 2 sdt merica
- Gunakan Bumbu yang dirajang halus :
- Gunakan 250 gr bawang merah
- Ambil 9 siung bawang putih
- Siapkan 3 jempol lengkuas
- Gunakan 5 jempol kencur
- Sediakan 1 jempol kunyit
- Sediakan 3 jempol jahe
- Sediakan 5 batang serai
- Siapkan 20 buah cabai rawit (sy 10)
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Tumis bumbu halus dan yang dirajang sampai harum dn matang. Beri garam dan gula. (Sy yg bumbu rajang, sy blender kasar)
- Masukkan ayam yang sudah bersih, baluri dengan bumbu.
- Tambahkan air sampai seluruh ayam tenggelam.
- Masak ayam dengan api kecil sampai ayam benar benar empuk dan air menyusut. (Sy masak sekitar 1,5-2 jam kayaknya)
- Setelah matang sajikan. Rasanya enak banged ini. Oya untuk setelahnya, saya oven sampai permukaan sedikit garing, lebih nikmat.
Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
