Lagi mencari inspirasi resep #10 katan sarikayo khas minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #10 katan sarikayo khas minang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #10 katan sarikayo khas minang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan #10 katan sarikayo khas minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan #10 katan sarikayo khas minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat #10 Katan Sarikayo Khas Minang menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan #10 Katan Sarikayo Khas Minang:
- Siapkan Bahan sarikayo :
- Gunakan 2 blok gula aren iris tipis
- Gunakan 250 ml air santan
- Gunakan 5 buah telur utuh
- Gunakan 1/2 sdt bumbu spekoek
- Gunakan 1/2 sdt kayumanis bubuk
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan 1 batang daun pandan
- Siapkan Bahan ketan :
- Gunakan 500 gr beras ketan
- Gunakan 300 ml santan
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan 1 batang daun pandan
Langkah-langkah membuat #10 Katan Sarikayo Khas Minang:
- Cuci beras ketan sampai bersih, lalu rendam beras selama 30 menit. Pastikan beras benar2 terendam air.
- Sambil menunggu berasa di rendam, siapkan bahan sarikayo. Masukkan gula aren dan telur, kocok hingga tercampur rata, lalu masukkan santan, bumbu spekoek dan kayu manis bubuk, kocok dengan mixer sampai rata dan telur mengembang. Setelah itu Lalu saring dan tumbuk manual sisa2 gula aren yang masih sedikit menggumpal.
- Siapkan wadah alumunium foil ukuran sedang, masukkan adonan sarikayo bagi rata, hias dengan daun pandan lalu kukus selama 30 menit
- Sambil menunggu sarikayo matang, kita lanjut bikin beras ketannya. Panaskan dandang yg berisi air. Jika sudah 30 menit, buang airnya dan cuci bersih sekali lagi, campur santan, beras ketan dan garam kemudian aron sampai santan mendidih, matikan api. Tutup panci, diamkan sebentar agar santan menyerap ke beras ketan, lalu masukan dalam dandang masak sampai matang. Setelah matang, tata dalam alu foil.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan #10 katan sarikayo khas minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
