Lagi mencari ide resep sate lilit khas bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit khas bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Siapapun yang berkunjung ke Bali, pasti akan terpesona dengan kelezatan sate lilit khas Bali. Varian sate asli Bali ini bisa dibuat dari berbagai macam. Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit khas bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate lilit khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate lilit khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Lilit Khas Bali menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Lilit Khas Bali:
- Ambil 2 buah dada ayam (sekitar 300 g) haluskan
- Sediakan 3 sdm kelapa parut
- Ambil 4 lembar daun jeruk iris halus
- Ambil 1 batang serai iris halus
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil 3 buah cabe rawit, saya buang isinya
- Ambil Sambal matah
- Siapkan 2 batang serai ambil bagian dalam nya
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 8 bawang merah
- Gunakan 8 cabe rawit
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Ambil Secukupnya minyak panas
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Beberapa batang serai
Sate lilit merupakan makanan khas Bali yang diolah menggunakan bahan daging, daging yang sering digunakan adalah daging babi, ikan, ayam, sapi dan kura-kura. Daging tersebut akan dihaluskan dan dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah dan merica. SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other spices.
Cara menyiapkan Sate Lilit Khas Bali:
- Siapkan serai secukupnya
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang,masukkan daging giling di wadah campur dengan bumbu halus dan daun jeruk
- Ambil secukupnya adonan lalu lilitkan di batang serai
- Panaskan teflon beri margarin sedikit saja lalu panggang sate sambil di bolak balik sambil sampai matang, di panggang pakai arang lebih enak (menurutku)
- Buat sambal matahnya, iris tipis2 semua bahan lalu siram dengan minyak panas dan beri garam dan sedikit gula.
- Aduk rata. Siap dijadikan pelengkap sate lilit
The seafood sate sold in Bali has beautiful distinct flavours. Merdeka.com - Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera. Salah satu yang paling populer mungkin bebek betutu. Tetapi sebenarnya pulau dewata masih punya sederet kuliner otentik yang tak kalah nikmat di lidah. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate lilit khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
