Sedang mencari inspirasi resep lontong gulai paku (pakis) khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong gulai paku (pakis) khas padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong gulai paku (pakis) khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong gulai paku (pakis) khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sate Padang merupakan makanan khas Padang yang banyak ditemukan di pinggir jalan dengan irisan ketupat saat menyajikannya. Gulai ini terbuat dari bahan tumbuhan paku sayur atau biasa disebut dengan pakis. Tanaman ini banyak dijumpai di tempat yang lembab dan liar meskipun sudah banyak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong gulai paku (pakis) khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Gulai Paku (Pakis) Khas Padang memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong Gulai Paku (Pakis) Khas Padang:
- Ambil 1 ikat pakis
- Ambil 4 butir telor ayam sdh direbus
- Sediakan 900 ml santan
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Ambil 3 bh asam kandis
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 15 rawit hijau
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Lontong
- Siapkan Bawang goreng
Gulai ini menggunakan bahan berupa daun pakis yang kemudian dimasak dalam saus kelapa dengan bumbu lengkuas, cabe, dan jahe. Gulai paku ini sangat cocok buat kamu yang. Resep cara membuat gulai pakis paling enak. Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai Garam secukupnya.
Langkah-langkah membuat Lontong Gulai Paku (Pakis) Khas Padang:
- Haluskan bumbu
- Dalam wajan campur bumbu dgn santan aduk rata lalu cemplungkan daun salam daun jeruk daun kunyit dan serai
- Nyalakan api lalu masak santan sampai mendidih dan tambahkan garam dan kaldu bubuk setelah mendidih masukkan telor, aduk aduk lagi
- Masukkan pakis masak sampai pakis layu koreksi rasa klo rasa udah pas matikan kompor siap dihidangkan
Cara Membuat Resep Masakan Gulai Paku (Pakis) Khas Padang Bagaimana Cara Membuat Lontong Sayur Betawi Yang Paling Enak? Gulai paku juga dikenal dengan nama gulai pakis. Gulai paku adalah hidangan klasik Indonesia yang lezat dan memiliki cita rasa yang unik. Bahan makanan khas Padang ini adalah daun pakis yang dimasak dalam saus kelapa yang dibumbui dengan cabai, lengkuas, dan jahe. LONTONG - Beras pera ( beras solok Udah pada persiapan kue² yah pasti nya Kali ini aku share Resep Lontong Gulai Sayur Asli.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong gulai paku (pakis) khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
