Lagi mencari inspirasi resep gulai ikan pangek masin khas minang (padang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan pangek masin khas minang (padang) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan pangek masin khas minang (padang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai ikan pangek masin khas minang (padang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Cara Membuat Gulai Ikan Atau Gulai Pangek Masin Padang. Gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cukup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini merupakan varian dari gulai dengan bahan dasar utamanya adalah dari ikan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ikan pangek masin khas minang (padang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai ikan Pangek Masin khas Minang (Padang) memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai ikan Pangek Masin khas Minang (Padang):
- Ambil 1/2 kg ikan tuna (ikan bisa diganti sesuai selera)
- Ambil 300 ml santan murni
- Sediakan 250 ml air / 1 gelas
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 5-6 lembar daun ruku-ruku
- Sediakan 5 buah asam kandis
- Gunakan 3 sdt garam atau sesuai selera
- Gunakan 3 buah tahu (bisa diganti dgn kacang panjang atau sesuai selera)
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe (sekitar 2 -3 cm)
- Sediakan 1 ruas kunyit (sekitar 2 cm)
- Siapkan 15 buah cabe rawit atau sesuai selera
Gulai pangek masin merupakan gulai ikan khas padang Ikan yang cocok untuk dibuat gulai pangek masin ini adalah ikan tongkol. Gulai pangek masin merupakan gulai ikan khas padang Ikan yang cocok untuk dibuat gulai pangek masin ini adalah ikan tongkol. resep dan cara membuat gulai ikan, gulai ikan padang, gulai kepala ikan, gulai pangek masin, indonesian fish curry, fish head . Resep Gulai Pangek Masin Khas Dapur Uni Et. Pangek Ikan Kacang Panjang Padang Asli Resep Mandeh Ambo.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai ikan Pangek Masin khas Minang (Padang):
- Blender semua bumbu halus
- Panaskan minyak,lalu tumis bumbu halus hingga wangi
- Masukkan santan + air + daun kunyit + daun ruku-ruku + asam kandis,aduk terus hingga mendidih agar santan tidak menggumpal
- Kemudian bubuhi garam,lalu masukkan ikan,aduk sesekali
- Terakhir masukkan tahu,aduk beberapa kali, setelah matang lalu angkat dan sajikan.
- Resep ini bisa dilihat juga di youtube channel "Dapur Irez"👌👌
Resep Pangek Ikan Khas Padang Minang Ala Uni Cheche. Lihat juga resep Pangek Masin enak lainnya. Pangek ikan adalah salah satu masakan favorit di rumah. Salah satu menu makanan khas Padang yang patut dicoba di rumah adalah gulai tongkol. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan pangek masin khas minang (padang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
