Anda sedang mencari ide resep pepes ikan (khas antiga bali) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan (khas antiga bali) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan (khas antiga bali), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan (khas antiga bali) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ikan (khas antiga bali) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan PEPES IKAN (khas antiga bali) menggunakan 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan PEPES IKAN (khas antiga bali):
- Gunakan 1 kg daging ikan tuna
- Sediakan 1 bks santan kemasan (65gr)
- Gunakan 2 sdm maizena
- Gunakan 4 sdm tepung kanji
- Ambil daun jeruk purut secukupnya iris halus
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil 1/2 bks merica bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil optional msg
- Sediakan 6 bh cabe kecil iris kecil
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 9 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 btr kemiri
- Ambil 7 bh cabe kecil
- Gunakan 2 bh cabe besar merah
- Siapkan 1 bks kecil terasi kemasan
- Gunakan gula merah
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan 2 batang panjang daun pisang (4 lipat)
- Gunakan lidi atau tusukan gigi secukupnya
- Gunakan daun salam secukupnya potong lebar
- Siapkan air asam atau cuka secukup untuk rendaman
Pepes Ikan (Masakan Khas Aceh) Untuk kedua kali bikin pepes sendiri tapi resep dari mamah biasa beliau yang bikin, namun soal rasa tidak kalah dengan. Pepes ikan saat ini telah menjadi salah satu dari masakan nusantara yang khas dari Sunda yang menjadi semakin ramai dan memiliki banyak sekali penggemar. Pepes memiliki rasa yang khas dan nikmat sangat cocok sekali apabila digunakan sebagai menu untuk menemani sepiring nasi yang. Simaklah resep membuat pepes ikan mas ala Sunda yang enak berikut ini.
Langkah-langkah membuat PEPES IKAN (khas antiga bali):
- Bersih ikan potong potong rendam sebentar dengan air asam atau cuka atau jeruk nipis untuk kurangi amisnya. diamkan 5 menit. bersihkan lagi, giling ikan sampai halus sisihkan.
- Siapkan bumbu haluskan. campur bumbu dan bahan jadi satu aduk rata. sebelumnya panaskan air untuk mengukus
- Siapkan daun pisang taruh pertama daun salam baru timpa adonan daging bungkus seperti pepes. sampai habis
- Kukus kurang lebih 20 menit. angkat
- Bakar diatas bara api.sebentar saja agar ada aroma gosong pada pepes.
- Siap sajikan. enak dimakan dengan soup ikan yang sudah saya share. selamat mencoba salam panci koki👩🍳
Cara Membuat Pepes Ikan Mas Ala Sunda: Setelah tiba waktunya, sekarang haluskan bumbu ikan mas dengan menggunakan ulekan secara merata. Pepes ikan merupakan salah satu menu makanan yang khas kan orang-orang Indonesia. Pepes ikan berbahan utama dari ikan yang di campur dengan Pepes ikan ini adalah menu yang membuat anda ketagihan dan membuat selera makan lebih tinggi tentunya karena kelezatan pepes ikan yang enak. Meskipun pepes ikan merupakan makanan khas Sunda, namun menu masakan nusantara satu ini sudah banyak digemari oleh masyarakat dari luar daerah. Dengan begitu, target pasar yang dapat di bidik untuk peluang bisnis pepes ikan ini sangatlah luas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan (khas antiga bali) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
