Anda sedang mencari inspirasi resep sate lilit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate lilit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other spices. Resep Sate Lilit Dengan Maspion Fancy Grill.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate lilit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Lilit memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Lilit:
- Gunakan 200 gram fillet ikan dori, haluskan dengan chopper
- Ambil 50 gram daging ayam giling
- Gunakan 3 sdm kelapa muda yang diparut
- Gunakan 60 ml santan kara
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, iris halus
- Sediakan 10 batang serai, untuk tusuk sate
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm kencur (saya skip)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
Sate Lilit - - These bite-sized Balinese Minced Pork Satays are made easy to make and packed with a mouthwatering Balinese spice paste known as basa genap! Minced pork satay (sate lilit bali). The last is called sate lilit and it originated in Bali. It's not served with the usual peanut sauce, or any sauce for that matter, and it's absolutely irresistible.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Lilit:
- Siapkan bahan bumbu halus, tumis hingga matang (di tahap ini saya sudah campur garam dan gula)
- Siapkan dori dan ayam yang sudah halus, santan, kelapa parut, daun jeruk, serta bumbu tumis, aduk hingga rata
- Siapkan batang serai yang sudah dibasahi dan ujungnya aga digeprek
- Buat lilitan sate yang dikepal di batang serai, hingga adonan habis
- Panggang atau bakar sate hingga merata
- Sajikan dengan sambal matah dan nasi hangat, atau dimakan begini aja yummy banget 😁
This recipe is adapted from The Food of Bali by. This spicy Balinese version of satay has fish, chicken and a whole lot of yumminess. Resep Sate Lilit, yang Paling Favorit dari Dapur Bali. Chef terkenang dengan satu masa ketika berjalan-jalan di kota Ubud dan menemukan ada kedai yang baru buka di sore hari. Tempat kuliner sate lilit Bali yang halal dan enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate lilit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
