Sedang mencari ide resep ikan sambal khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan sambal khas padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sambal Cabe Hijau Padang asli bikin makan tambah selera karena pedasnya mantap. Siapa sich yang tidak tahu dengan sambal khas Padan. Ikan asin sambal hijau buat selera makan bertambah!!!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan sambal khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan sambal khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan sambal khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Sambal Khas Padang memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Sambal Khas Padang:
- Gunakan Bahan utama:
- Sediakan 1/4 Ikan laut (simba/nibung/kembung)
- Gunakan Bahan sambal:
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan Merica secukupnnya
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Ambil Bubu penyedap (saya pakai masako rasa ayam)
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus untuk ikan:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan Jahe
- Ambil Kunyit
- Sediakan jeruk nipis
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap
Resep Rica Rica Ikan Tongkol Gurih Pedas Paling Enak. Bicara tentang makanan khas Padang pasti kalian suka. Sate Padang merupakan makanan khas Padang yang banyak ditemukan di pinggir jalan dengan Nasi sala terdiri dari nasi yang dihidangkan dengan daun pisang ditambah dengan sayuran kukus tanpa bumbu dan sambal balado yang pedas. Tambahkan perasan air jeruk, aduk rata dan sajikan.
Cara membuat Ikan Sambal Khas Padang:
- Cuci ikan lalu potong sesuai selera (saya senang dipotong kecil-kecil supaya saat digoreng garing)
- Haluskan bumbu halus untuk ikan bisa diulek/blender, kemudian campur bumbu dengan ikan, tambahkan garam penyedap dan beri perasan jeruk nipis
- Biarkan ikan selama 20 menit hingga bumbu meresap, lalu goreng ikan hingga agak kuning kecoklatan
- Rebus semua bahan sambal hingga bahan melunak
- Tambah lada, garam, penyedap gula, lalu haluskan sambal dengancara diulek jangan sampe terlalu lembut
- Goreng sambal hingga matang, masukkan ikan yang telah digoreng dan aduk hingga merata
- Ikan sambal khas padang siap disajikan
- Selamat mencoba 😊
Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan bareng rendang dan makanan Minang lainnya. Bedanya, sambal khas Manado ini nggak diulek atau dihaluskan, hanya diiris-iris kecil saja. Nah, sambal dabu-dabu ini paling cocok kamu santap dengan nasi panas dan juga ikan bakar. Makan terasa kurang jika tidak ada sambal pedas yang menemani. Maka dari itu yuk coba dibuat sambal goang dadakan khas Sunda yang mudah dibuat seperti berikut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan sambal khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
