Lagi mencari ide resep anyang (urap padang) khas sumbar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal anyang (urap padang) khas sumbar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Makanan khas Padang Sumatera Barat pertama adalah rendang. Rendang yang terbuat dari daging sapi ini bahkan dinobatkan dalam seratus daftar makanan terenak sedunia versi CNN. Ke Padang belum afdol kalau belum makan Nasi Padang: RM Lamun Ombak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari anyang (urap padang) khas sumbar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan anyang (urap padang) khas sumbar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan anyang (urap padang) khas sumbar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Anyang (Urap Padang) Khas Sumbar memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Anyang (Urap Padang) Khas Sumbar:
- Siapkan 3 tangkai sawi hijau
- Siapkan 2 genggam toge
- Siapkan 1 buah timun
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 genggam kelapa parut
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 4 buah rawit merah
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
Meskipun tetap dicampur dengan sayur rebus lainnya, kedua jenis sayur di atas memberikan sensasi sendiri. Anyang Deli, salad khas Melayu-Deli, Medan ini memiliki cita rasa yang khas. Anyang favorit di sana adalah anyang paku, berikut resep mudahnya. Namun, bumbu urap dibuat dengan cara dihaluskan dan ditambahkan kelapa parut mentah.
Cara menyiapkan Anyang (Urap Padang) Khas Sumbar:
- Cuci bersih toge dan sayur sawi lalu kukus hingga layu
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan kelapa aduk rata masak hingga bumbu meresap
- Masukan sayur sawi dan toge aduk rata. Jangan lupa beri garam dan air perasan jeruk nipis
- Anyang siap di hidangkan
Pada anyang, kelapa disangrai terlebih dahulu, dan bumbu. Bicara tentang makanan khas Padang pasti kalian suka. Mulai dari nasi Padang hingga soto Padang semunya nikmat. Makanan khas Padang begitu kondang di Indonesia karena memiliki rasa khas gurih pedasnya. Bahkan diberbagai wilayah tak sulit mencari warung atau restoran khas Padang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Anyang (Urap Padang) Khas Sumbar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
