Sedang mencari ide resep samba lado tanak khas minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal samba lado tanak khas minang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari samba lado tanak khas minang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan samba lado tanak khas minang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Sambal Lado Tanak Minang Khas Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Sambel atau samba lado tanak artinya sambal matang atau sambal masak yang dicampur jengkol/jering/jariang, pete/petai, atau petai Cina tua dan ikan teri atau udang kecil. Sambalado tanak, samba lado tanak, minangnese sambal cooked with coconut milk, sambal masak santan, masakan minang, masakan padang SAMBALADO TANAK Bahan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah samba lado tanak khas minang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Samba Lado Tanak khas Minang memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Samba Lado Tanak khas Minang:
- Sediakan 15 butir telur puyuh
- Gunakan 10 biji jengkol di potong 3 bagian (saya cuma ada jengkol muda)
- Gunakan 200 gram ikan teri
- Ambil 1 1/2 liter santan
- Sediakan 4 cabe rawit
- Gunakan 100 g cabe giling
- Ambil 8 bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 4 daun jeruk
- Siapkan 2 asam kandis
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Garam
Samba lado Tanak merupakan sajian khas dari Nagari Sungai Jambu, yang berlokasi di pinggang Gunung Marapi, Kabupaten Tanah Datar. Kata 'lado' dalam Samba lado tanak memiliki arti 'cabai' dalam bahasa Indonesia. Pasalnya, hidangan ini memang diolah dari cabai yang lumayan banyak. seperti yang kita ketahui, sambal lado tanak itu sangat diminati oleh masyarakat indonesia terutama masyarakat padang. mereka sangat menggemari makanan pedas pedas gurih, akan tetapi hanya sedikit orang yang bisa memesak tanak lado dengan rasa yang nikmat, berikut saya berikan resep. Samba lado Tanak, masakan yang sangat familiar bagi orang Minang Sumatera Barat.
Cara membuat Samba Lado Tanak khas Minang:
- Haluskan bawang merah,bawang putih, jahe,lengkuas dan cabe rawit. Masukkan cabe giling dan ikut di blender. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus, masukkan jengkol (ini cuma utk jengkol muda, kalau jengkol tua hrs di rebus dulu) dan tumis sampai bumbu harum
- Masukkan asam kandis dan santan, aduk perlahan, masukkan telur puyuh, masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk terus pakai api sedang hingga santan mwngeluarkan minyak.
- Setelah itu masukkan ikan teri, aduk dengan api kecil hingga santan menyusut (tidak kering seperti rendang dan tidak kental seperti kalio, jadi hrs hati2).
- Siap disajikan dengan nasi hangat😀
Bukan orang minang saja, banyak orang-orang dari daerah lain pun suka. Termasuk saya yang bisa nambah berkali-kali kalau ada sambal enak dan gurih ini. Bahan, resep, dan cara membuat Sambalado Tanak. Penduduk di nagari ini jika makan sangat mementingkan adanya samba lado (sambal).. ASLI Minang -Sambal lado tanak adalah resep sambal lado tanak khas padang dan minang, rasanya enak pedas lezat menyatu jadi satu. bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari kita simak terlebih dahulu resep masakan minang sambal lado tanak, dan di.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat samba lado tanak khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
