Lagi mencari inspirasi resep hucap (tahu kecap) "khas kuningan" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hucap (tahu kecap) "khas kuningan" yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hucap (tahu kecap) "khas kuningan", pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan hucap (tahu kecap) "khas kuningan" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Hucap yang merupakan akronim dari tahu kecap merupakan panganan yang mengombinasikan tahu putih dengan ketupat sebagai bahan dasarnya. Tahu yang digunakan juga merupakan produksi lokal Kuningan, yang diyakini lebih padat dan gurih. Hucap adalah akronim dari tahu kecap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah hucap (tahu kecap) "khas kuningan" yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Hucap (Tahu Kecap) "Khas Kuningan" memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Hucap (Tahu Kecap) "Khas Kuningan":
- Sediakan 4 bh tahu putih (me kuning)
- Gunakan 2 bh lontong (resep sudah ada)
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan 1 1/2 keping gula merah di iris
- Ambil Bumbu kacang
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 10 bh cabe kriting merah
- Ambil 3 bh cabe rawit
- Gunakan Kacang tanah
- Ambil Garam
- Sediakan Gula pasir
- Sediakan Gula merah
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Minyak goreng
Bahan yang digunakan untuk membuat resep hucap khas kuningan ini di antaranya adalah bumbu kecap, tahu goreng, kupat, dan kuah kacang. Hucap, atau Tahu Kecap sendiri adalah makanan tradisional khas Kuningan semacam Ketoprak atau Kupat Tahu namun sedikit berbeda dalam hal rasa dan penyajiannya. Hucap merupakan panganan yang mengombinasikan tahu putih dengan ketupat sebagai bahan dasarnya. Hucap, atau Tahu Kecap, adalah makanan tradisional khas Kuningan semacam Ketoprak atau Kupat Tahu namun sedikit berbeda dalam hal rasa dan penyajiannya.
Cara membuat Hucap (Tahu Kecap) "Khas Kuningan":
- Goreng tahu jangan terlalu kering ya angkat tiriskan.
- Untuk bumbu kacang :goreng semua bahan bumbu kemudian di haluskan bisa menggunakan blender atau uleg kan masak hingga harum.
- Beri gula merah,gula pasir, garam,penyedap rasa dan sedikit air aduk-aduk biarkan hingga meresap.
- Tata tahu dan lontong di piring siram dengan bumbu kacang beri kecap dan bawang goreng siap di santap.
HUCAP adalah kepanjang dari Tahu Kecap, merupakan makanan yang tediri dari tahu yang digoreng dan diberi bumbu kacang yang di ulek dan digoreng / dimasak. Tetapi rahasia racikan bumbu itu yang membuat yang merasakan tidak sama. Ditambah dengan tahu khas kuningan yang tidak ada. Hucap atau tahu kecap merupakan menu sarapan khas Kuningan yang terbuat dari tahu dicampur kecap, bumbu kacang dan bawang goreng. Rasanya manis, asam, asin dan juga pedas, sedangkan bumbu kacangnya kaya dengan cita rasa rempah dan teksturnya lebih kental.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Hucap (Tahu Kecap) "Khas Kuningan" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
