Anda sedang mencari inspirasi resep ikan kakap bakar khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kakap bakar khas padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kakap bakar khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan kakap bakar khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Rumah Makan Gulai Lauk Karang terletak di jalan raya Padang menuju Painan, tepatnya di daerah Bungus, kota Padang Sumatera Barat. Masakan ikan bakar khas Manado memang juara. Sangat cocok jadi variasi menu dapur Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan kakap bakar khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan kakap bakar khas padang menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan kakap bakar khas padang:
- Sediakan 5 ekor ikan kakap
- Gunakan 2 cm ruas jahe geprek
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 15 buah cabe keriting
- Ambil 8 buah cabe rawit merah
- Ambil 6 buah kemiri sangray
- Siapkan 1/2 sdt kencur bubuk
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Lalu, potong-potong ikan kakap dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis hingga Masukkan potongan ikan kakap ke dalam bumbu gulai, lalu masak hingga ikan matang. Biarkan saja, jangan terlalu sering mengaduk-aduk, supaya. Ikan bakar adalah salah satu menu alternatif setelah bosan dengan ikan Indonesia memang kaya akan kulinernya. Setiap daerah mempunyai masakan khas, yang Ikan bakar padang feat sambal asam. ikan laut (saya pakai mata besar), serai, daun kunyit, daun jeruk.
Langkah-langkah membuat Ikan kakap bakar khas padang:
- Marinasi ikan dengan perasan air jeruk lemon dan garam biarkan selama minimal 30 menit
- Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan ikan tambahkan sedikit saja air masak ikan sampai setengah matang dengan api kecil,sampai air meresap ke ikan, kemudian matikan api tunggu sampai dingin
- Letakkan ikan pada loyang yang telah dialasi daun pisang kemudian oven selama 20 menit kemudian tambahkan lagi sisa bumbu di atasnya oven lagi sbentar sampai bumbu meresap sekitar 10 menitan
- Ikan kakap bumbu padang siap disajikan bersama nasi putih hangat.
Resep ikan bakar khas padang ini sangat mudah untuk dicoba dirumah. Gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Ikuti langkahnya dan siap-siap dipuji seisi rumah! Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Ikan kakap merupakan ikan yang banyak di komsumsi masyarakat karena ikan kakap enak di masak dan sangat nikmat dan gurih bila dimasak dengan olahan masakan apa saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan kakap bakar khas padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
