Lagi mencari ide resep ikan cuko khas padang (ikan cuka) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cuko khas padang (ikan cuka) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan cuko khas padang (ikan cuka), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan cuko khas padang (ikan cuka) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Hallo Temen-temen Hari ini saya masak yg segar² asemny alami dan mantap untuk dinikmati dengan nasi hangat. Resep Ikan Cuka khas Padang Ala Dapur Malfinky. Nama masakan Padang yang langka adalah masakan Ikan Cuka atau masakan Ikan Cuko khas Padang, berbahan dasar Ikan Sisiak sejenis Ikan Tuna Berikut saya berikan resep masakan Ikan Cuka agar dapat dipraktekkan di rumah : Note : Untuk Ikan bisa dipilih ikan kembung dan ikan tuna.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan cuko khas padang (ikan cuka) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan cuko khas padang (ikan cuka) menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan cuko khas padang (ikan cuka):
- Sediakan 6 potong ikan yang sudah digoreng
- Gunakan 1 buah kentang ukuran besar
- Sediakan secukupnya cabe merah, belah dua
- Ambil secukupnya cabe hijau belah dua
- Siapkan 1 buah tomat uk besar
- Ambil secukupnya bawang merah (jangan pelit bawang merah)
- Ambil secukupnya bawang putih kurleb 3 siung ukuran besar
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 sdm air lemon/jeruk nipis
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Siapkan secukupnya daun bawang diiris
- Ambil secukupnya seledri diiris
- Sediakan lengkuas geprek
- Ambil jahe geprek
- Sediakan sereh geprek
- Siapkan kunyit geprek
- Ambil secukupnya merica bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan sohun (lasa)
Gohu ikan adalah salah satu masakan khas Ternate. Gohu ikan dibuat dari ikan tuna mentah yang dicampur dengan cabe rawit serta bumbu lainnya. Sup ikan jantung pisang adalah makanan khas Sulawesi Tengah, tepatnya di Kota Palu. Makanan dengan cita rasa asam pedas yang segar ini.
Cara menyiapkan Ikan cuko khas padang (ikan cuka):
- Goreng ikan & rendam sohun (lasa)
- Iris / cincang / uleg bawang merah dan bawang putih (aku uleg), tumis sampai harum lalu masukan daun2 jahe lengkuas dan kunyit, jika daun2 telah layu masukan cabe, tumis sebentar kemudian masukan air
- Sembari menunggu air mendidih potong-potong kentang, daun bawang, seledri
- Jika air sudah mendidih masukan kentang & kayu manis tunggu sampai kentang empuk, setelah kentang empuk masukan garam, merica, daun bawang daun seledri, dan air lemon (air lemon bisa ganti cuka), masukan tomat, dan terakhir sohun yang telah direndam
- Ohya resep asli pakai pala ya (karena prinsip masaknya ini hampir sama dengan sup), tapi aq ga bisa pake pala krn ada pendapat ulama yang mengatakan pala itu haram, dasarnya karena pala itu memabukkan, dlm islam jika banyaknya memabukkan atau haram maka sedikitnya juga haram, Allahu'alam.. walaupun ada ulama yang membolehkan, tp aku menghindari syubhat saja cari amannya, toh gak pake pala pun tetap enak banget loh ini, ini pertama kali aku bikin ikan cuko, & puas bangett lebih enak drpd yg dbeli
- Mantulll….mantap betull
Panggang ikan atau Ikan panggan khas Padang adalah salah satu kuliner Padang yang spesial. Resep ikan bakar khas padang ini cukup mudah Anda praktekan di rumah. Panggang ikan khas padang ini memiliki citarasa yang unik dan menarik. Jika biasanya Anda mendapati masakan padang. Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan cuko khas padang (ikan cuka) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
