Lagi mencari ide resep mie kocok khas bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kocok khas bandung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok khas bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie kocok khas bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
The name is originally coming from one of the most famous noodle dish in our hometown, Bandung, located in West Java in Indonesia. Mie kocok Bandung merupakan mie kuning yang memiliki kuah kaldu sapi yang cukup kental. Kemudian diberi irisan tendon kaki sapi atau kikil Cara membuat mie kocok cukup mudah, jika Anda masih belum mengetahui resep membuat mie kocok khas Bandung, sebaiknya simak saja ulasan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie kocok khas bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Kocok khas Bandung memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Kocok khas Bandung:
- Siapkan 250 gr daging sapi bisa dicampur tulangan
- Sediakan 250 gr kikilan sapi
- Siapkan 1 pak mie telur direbus, tiriskan lalu siram dengan air dingin
- Gunakan 100 gr daun bawang dan seledri dirajang
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan 100 gr tauge direbus kemudian saring
- Siapkan 1,5 liter air kaldu
- Ambil 5 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 3 batang sereh digeprek
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil 1 sdm ebi kering
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Kerupuk
- Gunakan Sambal rawit rebus
- Siapkan Jeruk nipis dan potongan tomat
- Sediakan Kecap
Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal dari cara pembuatannya. Mie Kocok Bandung, kami membuatnya spesia dari biasanya namun tetap mudah buat kamu coba masak sendiri di rumah. Nah buat yang kangen sama kota Bandung, bisa cobain masakan yang satu ini nih.
Cara menyiapkan Mie Kocok khas Bandung:
- Rebus tulangan, daging dan kikil hingga air mendidih, lalu tiriskan dan potong- potong. Masukan kedalam air kaldu lalu masak lagi hingga mendidih.
- Sementara itu siapkan bumbu yang telah dihaluskan tumis dengan salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Tuang ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam dan gula secukupnya, masak hingga mendidih.
- Tata mie di mangkuk saji, tauge siram dengan kuah dan isian daging lalu beri taburan daun bawang seledri, dan bawang goreng.
- Sajikan dengan sambal rebus, kecap, jeruk nipis dan kerupuk. Enjoy!!
Dari pada jajan di luar mending berkreasi sendiri di rumah. Resep Mie Kocok, Jawaban Rasa Kangen dengan Kota Bandung. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Saatnya kamu membuat jajanan khas Bandung ini di rumah. Mengobati kangen jajan kini jadi lebih mudah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Kocok khas Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
