Sedang mencari ide resep mie kocok bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kocok bandung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
The name is originally coming from one of the most famous noodle dish in. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery. Последние твиты от Mie Kocok Bandung (@Miekocokgakil).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kocok bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie kocok bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie kocok bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Kocok Bandung memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Kocok Bandung:
- Sediakan 500 gr kikil rebus, buang air rebusan lalu potong2
- Ambil 250 gr daging sapi, potong2
- Siapkan 1500 ml air
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Ambil secukupnya gula
- Ambil ● bumbu halus di sangrai dulu yaa sebentar :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil secukupnya lada butiran
- Gunakan ● bumbu rempah :
- Ambil secukupnya salam
- Ambil sereh secukupnya, keprak
- Sediakan jahe secukupnya, keprak
- Ambil laos secukupnya, keprak
- Sediakan secukupnya daun jeruk
- Siapkan ● pelengkap :
- Ambil mie burung dara / mie kuning / mie terigu basah
- Sediakan secukupnya toge
- Ambil daun bawang, rajang halus
- Ambil bawang goreng utk taburan
- Siapkan jeruk limo / limau
- Gunakan sambel hejo / ijo
- Siapkan bakso
Kuah sedap nan gurih pada mie kocok memang hampir tak pernah gagal menggoyang lidah. Rawamangun Jakarta Timur DKI Jakarta Индонезия. Проложить маршрут. Hailing from Bandung, mie kocok is an aromatic soup that combines sliced beef, beef offal, or meatballs with flat yellow noodles and other accompaniments such as crackers, bean sprouts. Mie kocok Bandung merupakan mie kuning yang memiliki kuah kaldu sapi yang cukup kental.
Cara membuat Mie Kocok Bandung:
- Rebus kikil sampe mendidih, buang air rebusan trs potong2 sambil dibersihkan, sisihkan.
- Rebus air yg 1500 ml sampe mendidih.
- Tumis daging dgn stengah sendok minyak goreng sampe kaldunya keluar, lebih bagus pake daging yg banyak lemaknya jd nanti gausah pake minyak goreng lg karna dagingnya uda ngeluarin minyak.
- Trs masukan bumbu halus ke rebusan air, kalo uda mendidih br masukin daging + kikil.
- Masukin garem gula dan penyedap, aduk2 tes rasa. Terakhir kasih rajangan daun bawang lalu aduk, matikan api.
- Tata mie dan toge dipiring lalu siram kuah, kasih perasan jeruk nipis + sambel lalu tabur bawang goreng dan daun bawang diatasnya, kalo punya saya ga pake bawang goreng (lupa) keburu difoto 😋😋😋😆😆😆
Kemudian diberi irisan tendon kaki sapi atau kikil, toge bakso, jeruk nipis, bawang goreng. Mie kocok sendiri merupakan sebuah makanan yang cukup populer di kalangan para pecinta mie Indonesia, khususnya di Kota Bandung. Sangking cukup populernya, hasil pencarian untuk resep. Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Kocok Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
