Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam betutu memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam betutu:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 5 lemba daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu rajang:
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 5 serai
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil Cabe rawit(sesuai Selera)
- Ambil Cabai besar(sesuai selera)
- Gunakan 5 butir Kemiri
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Gunakan 1 Ruas kunyit
- Siapkan Bumbu parut:
- Gunakan 1 Ruas jahe
- Siapkan 1 Ruas kencur
- Ambil 1 Ruas laos
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Cara membuat Ayam betutu:
- Cuci bersih ayam nya kemudian rebus dengan daun jeruk hingga ayam sudah mulai empuk
- Sambil menunggu tumis semua bumbu bumbu nya, tambah kan gula, garam, penyedap rasa
- Setelah bumbu sudah harum lalu masukkan tumisan bumbu kedalam rebus an ayam
- Aduk2 terus sampai air rebus an mulai susut
- Tambah kan minyak kelapa secukupnya agar ayam Terasa keset dan warna masakan menjadi mantap
- Ayam betutu sudah siap di santap
- Selamat mencoba🙏👌
Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
