Anda sedang mencari ide resep dendeng lambok khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng lambok khas padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Yup, dendeng yang satu lebih basah dan berlumur banyak bumbu. Setelah direbus lalu digoreng sebentar, irisan daging lalu dimemarkan dengan cara dipukul-pukul. Resep Dendeng Batokok Khas Padang atau Dendeng Balado yang empuk dan manis gurih ternyata ada rahasia khusus dari.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng lambok khas padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dendeng lambok khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dendeng lambok khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dendeng lambok khas padang memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dendeng lambok khas padang:
- Ambil Bahan rebusan
- Sediakan 1/2 kg daging
- Sediakan 1/2 sdt jahe (halus)
- Ambil 1/2 sdt kunyit (halus)
- Ambil 1 sdt ketumbar (halus)
- Siapkan 1 sdm bawang putih (halus)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan dendeng
- Siapkan 250 gr cabe merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1 batang daun bawang
Cara Memasak Dendeng Batokok Khas Padang: Pertama, silahkan giling atau tumbuk halus bumbu perendam, berkan garam dan air serta gula pasir secukupnya. Lalu aduk-aduk emrata hingga bumbu larut merata. Makanan khas Padang Sumatera Barat pertama adalah rendang. Rendang yang terbuat dari daging sapi ini bahkan dinobatkan dalam seratus daftar makanan Makanan khas Padang yang enak berikutnya adalah dendeng.
Langkah-langkah membuat Dendeng lambok khas padang:
- Rebus semua bahan rebusan hingga daging empuk, kemudian setelah empuk diangkat dan dinginkan daging, lalu potong" tipis daging.
- Lalu goreng daging sebentar (tidak hingga garing) sebentar aja.
- Lalu blender semua bahan dendeng, blender kasar aja ya, tidak hingga halus cabenya. Kemudian goreng cabe yg telah diblender tdi hingga wangi. Kemudian masukkan dendeng, setelah matang tambahkan irisan daun bawang lalu masukkan penyedap rasa dan garam secukupnya, koreksi rasa.
Dendeng biasanya juga dibuat dari daging sapi, sama seperti rendang. KOMPAS.com - Dendeng batokok atau disebut juga dendeng lambok oleh warga lokal merupakan masakan khas Minang yang terbuat dari daging sapi. Baca juga: Resep Dendeng Balado Khas Padang, Hasilnya Kering dan Renyah. Resep Dendeng Lambok Lado Mudo Khas Sumatra Barat. ►. Dendeng Balado biasanya disajikan dalam bentuk kering.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dendeng lambok khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
