Sedang mencari ide resep 140. dendeng lambok khas minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 140. dendeng lambok khas minang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 140. dendeng lambok khas minang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 140. dendeng lambok khas minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Dendeng lambok memang merupakan jenis dendeng basah. Cabai merah dan bawang merah diulek kasar, lalu ditumis. Bukan sajian khas Minang kalau belum pakai cabai.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 140. dendeng lambok khas minang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 140. Dendeng Lambok Khas Minang memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 140. Dendeng Lambok Khas Minang:
- Sediakan 600 gram daging sapi, iris tipis
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan 500 ml air kelapa
- Gunakan 600 ml air
- Gunakan ▶️ Bumbu Ungkep: (blender halus)
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe,
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan ▶️ CABE TUMIS:
- Gunakan 200 gram cabe merah keriting
- Sediakan 7 siung bawang merah (ukuran besar) kalau kecil, tambahin
- Siapkan 1/2 bh jeruk nipis, peras air nya
- Sediakan secukupnya garam
Sajian dendeng lambok adalah salah satu sajian dendeng lezat dengan cita rasa gurih yang nikmat. Dendeng lambok Dendeng lambok berarti dendeng lembap (basah). Dendeng batokok 'Tokok' dalam Bahasa Minang adalah 'memukul dengan palu'. Jadi, dendeng batokok berarti dendeng yang dipukul-pukul sehingga.
Langkah-langkah membuat 140. Dendeng Lambok Khas Minang:
- Rebus daging yang sudah diiris tipis dengan air kelapa + air + bumbu ungkep sampai air asat dan daging empuk. matikan api, biarkan dingin
- Setelah dingin, geprek daging sampai tipis, (jangan sampai hancur)
- Ulek kasar cabe merah dan bawang, sisihkan (jangan di blender)
- Panaskan minyak goreng, goreng daging sebentar saja kira-kira 1 menit. angkat. sisihkan.
- Saring minyak bekas menggoreng daging. tambahkan sedikit minyak baru. Tumis cabe merah sampai layu, dan wangi. lalu masukkan dendeng. aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, aduk, kecilkan api, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. koreksi rasa
- Matikan api,
- Selesai.. Siapin nasi sebakul ✌️🤐✌️🤐
Dendeng Balado biasanya disajikan dalam bentuk kering. Namun kali ini tak ada salahnya mencoba membuat dendeng balado lambok (lembap). Tidak usah takut gagal dalam membuatnya, dengan mengikuti langkah berikut satu per satu, dijamin dendeng balado lambok buatanmu tidak akan alot. Dendeng batokok merupakan olahan daging yang dipukul hingga tipis dan kering kemudian diberi sambal lado. Batokok dalam bahasa minang artinya dipukul (ditokok), jadi secara umum kita pasti sudah tahu jika daging yang akan dimasak itu mesti melewat tahap dipukul-pukul atau digetok, hehe.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 140. Dendeng Lambok Khas Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
