Anda sedang mencari ide resep gulai ayam kampung khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam kampung khas padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Gulai Ayam Kampung Khas Padang Yang Enak Dan Mudah Dibuat Gulai Ayam Kampung merupakan resep andalan dari daerah Minang. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kampung khas padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam kampung khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai ayam kampung khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Kampung Khas Padang menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Ayam Kampung Khas Padang:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung yg masih muda
- Siapkan 1 liter santan (dari 1 butir kelapa)
- Sediakan 1 ons cabe merah keriting
- Sediakan 10 bh cabe rawit
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 3 cm laos
- Ambil 1/2 cm kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 bh asam kandis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 batang sereh (digeprek)
- Ambil 7 bh daun ruku2
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 1 sdt pemasak daging(saya pake merk ACC)
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Masakan padang memang identik dengan kuah santan yang lebih kental dengan cita rasa yang sedikit pedas. Mungkin berbeda dengan makanan khas Jawa, tapi untuk gulai ayam padang yang satu ini sepertinya akan di sukai oleh semua orang saat pertama kali mencobanya. Gulai ayam merupakan salah satu olahan daging ayam dengan cara direbus.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Kampung Khas Padang:
- Haluskan cabe merah, rawit, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, laos, kemiri,
- Masukkan santan ke dalam kuali, lalu, masukkan bumbu halus, dan masukkan sereh,daun kunyit, daun salam, asam kandis dan daun ruku2.
- Aduk2 santan sampai mendidih, agar santan tidak pecah.
- Setelah santan mendidih masukkan ayam yang telah dibersihkan dan dipotong2 sesuai selera.
- Aduk sesekali, setelah ayamnya setengah matang, masukkan bumbu pemasak dagingnya, aduk lagi, masukkan garam dan gula, cicipi rasanya.
- Setelah ayamnya empuk, kecilkan api kompor, tunggu sebentar sampai kuah santannya mulai mengkilat atau agak berminyak, baru deh gulainya ayamnya siap disajikan.. "selamat mencoba…".
Menu ini memiliki ciri khas, berupa kuah kental dan bumbu rempah-rempah. Rasa yang dihasilkan juga sangat nikmat untuk disantap. Kini, kita tidak perlu repot-repot pergi ke restoran untuk dapat menikmatinya. Kaya rempah dan yang bikin rasanya beda adalah penambahan daun kunyit didalamnya. Resep Gulai Ayam Kampung Khas Padang Yang Enak Dan Mudah Dibuat Gulai Ayam Kampung merupakan resep andalan dari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam kampung khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
