Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan (khas antiga bali) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan (khas antiga bali) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan (khas antiga bali), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan (khas antiga bali) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ikan (khas antiga bali) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan PEPES IKAN (khas antiga bali) menggunakan 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan PEPES IKAN (khas antiga bali):
- Siapkan 1 kg daging ikan tuna
- Ambil 1 bks santan kemasan (65gr)
- Siapkan 2 sdm maizena
- Ambil 4 sdm tepung kanji
- Siapkan daun jeruk purut secukupnya iris halus
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan 1/2 bks merica bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan optional msg
- Sediakan 6 bh cabe kecil iris kecil
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 btr kemiri
- Gunakan 7 bh cabe kecil
- Sediakan 2 bh cabe besar merah
- Ambil 1 bks kecil terasi kemasan
- Ambil gula merah
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan 2 batang panjang daun pisang (4 lipat)
- Gunakan lidi atau tusukan gigi secukupnya
- Gunakan daun salam secukupnya potong lebar
- Sediakan air asam atau cuka secukup untuk rendaman
Pepes Ikan (Masakan Khas Aceh) Untuk kedua kali bikin pepes sendiri tapi resep dari mamah biasa beliau yang bikin, namun soal rasa tidak kalah dengan. Pepes ikan saat ini telah menjadi salah satu dari masakan nusantara yang khas dari Sunda yang menjadi semakin ramai dan memiliki banyak sekali penggemar. Pepes memiliki rasa yang khas dan nikmat sangat cocok sekali apabila digunakan sebagai menu untuk menemani sepiring nasi yang. Simaklah resep membuat pepes ikan mas ala Sunda yang enak berikut ini.
Langkah-langkah membuat PEPES IKAN (khas antiga bali):
- Bersih ikan potong potong rendam sebentar dengan air asam atau cuka atau jeruk nipis untuk kurangi amisnya. diamkan 5 menit. bersihkan lagi, giling ikan sampai halus sisihkan.
- Siapkan bumbu haluskan. campur bumbu dan bahan jadi satu aduk rata. sebelumnya panaskan air untuk mengukus
- Siapkan daun pisang taruh pertama daun salam baru timpa adonan daging bungkus seperti pepes. sampai habis
- Kukus kurang lebih 20 menit. angkat
- Bakar diatas bara api.sebentar saja agar ada aroma gosong pada pepes.
- Siap sajikan. enak dimakan dengan soup ikan yang sudah saya share. selamat mencoba salam panci koki👩🍳
Cara Membuat Pepes Ikan Mas Ala Sunda: Setelah tiba waktunya, sekarang haluskan bumbu ikan mas dengan menggunakan ulekan secara merata. Pepes ikan merupakan salah satu menu makanan yang khas kan orang-orang Indonesia. Pepes ikan berbahan utama dari ikan yang di campur dengan Pepes ikan ini adalah menu yang membuat anda ketagihan dan membuat selera makan lebih tinggi tentunya karena kelezatan pepes ikan yang enak. Meskipun pepes ikan merupakan makanan khas Sunda, namun menu masakan nusantara satu ini sudah banyak digemari oleh masyarakat dari luar daerah. Dengan begitu, target pasar yang dapat di bidik untuk peluang bisnis pepes ikan ini sangatlah luas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan PEPES IKAN (khas antiga bali) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
