Lagi mencari inspirasi resep ayam lado hijau khas koto gadang bukittinggi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lado hijau khas koto gadang bukittinggi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado hijau khas koto gadang bukittinggi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam lado hijau khas koto gadang bukittinggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatu Sanak sadonyo.kembali lagi di cyrah channel. Di video ini cyrah membuat Ayam Lado Hijau Khas Bukittinggi. Itiak lado mudo khas koto gadang / bebek cabe hijau khas koto gadang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam lado hijau khas koto gadang bukittinggi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam lado hijau khas koto gadang Bukittinggi menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam lado hijau khas koto gadang Bukittinggi:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 300 ml santan kental
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan halus:
- Siapkan 20 buah cabe hijau
- Siapkan 10 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 butir biji pala
- Gunakan 1 sdt terasi, bakar
Proses masak gulai itik lado ijau, Dimasak di tungku menggunakan kayu. Kerupuk kuah adalah camilan khas Bukittinggi dengan perpaduan kerupuk, kuah sate/kuah kacang, dan bihun. Kerupuk yang digunakan biasanya kerupuk lebar yang terbuat dari singkong. Cara penyajiannya yaitu kerupuk disiram dengan kuah sate maupun kuah kacang, kemudian ditambah.
Cara menyiapkan Ayam lado hijau khas koto gadang Bukittinggi:
- Baluri ayam dengan jeruk nipis & garam.. Diamkan sebentar
- Tumis bahan halus, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk..
- Masukkan ayam, masak sampai empuk
- Tambahkan santan kental.. aduk sampai mendidih.. koreksi rasa
Jalur alternatif dari Simpang Malalak ke Bukittinggi melewati jalan Nagari Koto Gadang dan Nagari Sianok Anam Suku untuk menghindari kemacetan di Pasar Padang Luar. Kota Bukittinggi merupakan kota terbesar kedua di Provinsi Sumatera Barat. Kota ini pernah menjadi ibu kota Negara Indonesia pada masa Pemerintahan Darurat Indonesia. Makan siang Panorama Ngarai Sianok, Lobang Jepang, Great Wall of Koto Gadang. Cita rasanya yang khas membuat Ayam Pop digemari oleh seluruh kalangan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam lado hijau khas koto gadang Bukittinggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
