Sedang mencari ide resep masere daging khas bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal masere daging khas bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Es Kuwut merupakan minuman yang segar khas daerah Bali, minuman ini sangat digemari oleh wisatawan mancanegara. Jika anda pernah berkunjung ke Bali, pastinya anda sudah tidak asing lagi ya dengan minuman es kuwut ini. Tum bali adalah makanan khas Bali yang diolah dengan cara memasukkan daging ke dalam daun pisang, namun daging tersebut terlebih dahulu dibumbui baru dimasak agar bisa disebut tum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari masere daging khas bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan masere daging khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan masere daging khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Masere Daging Khas Bali menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Masere Daging Khas Bali:
- Gunakan Daging sapi (kisi/lulur dalam)
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan Cabe merah besar
- Siapkan Cabe keriting
- Sediakan Cabe rawit
- Sediakan Terasi
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Jeruk limau
- Siapkan Tomat merah
- Sediakan Garam
- Gunakan Minyak
Makanan ini juga halal dan menggunakan bahan. Makanan khas Bali berikutnya adalah sate plecing yang terbuat dari daging ayam, ikan atau lainnya yang disajikan dengan menggunakan bumbu plecing. Plecing adalah sambal tomat dengan rasa yang pedas, gurih, dan sedikit asin. Bahan untuk membuat plecing terdiri dari cabai rawit, tomat, terasi.
Langkah-langkah membuat Masere Daging Khas Bali:
- Rebus daging hingga matang lalu suwir-suwir kasar.
- Haluskan semua bumbu seperti bawang putih, cabe merah besar, cabe keriting, cabe rawit, terasi, garam, gula merah, dan tonat merah hingga halus lalu lumuri dengan perasan jeruk limau.
- Panaskan sedikit minyak. Selanjutnya masukkan bumbu halus hingga harim. Lalu masukkan daging suwir dan masak hingga matang.
- Masere daging siap dinikmati dengan nasi panas. Hmm enaaak….
Makanan khas Bali tidak kalah terkenal dengan objek wisatanya. Bahkan, banyak restoran-restoran di kota lain yang menyediakan hidangan dari Pulau Konon, bebek betutu adalah makanan favorit para raja di Bali. Teknik pengolahannya cukup unik, yakni daging bebek yang telah dibumbui akan diberi. Bosan sama bumbu bakar daging kambing atau sapi yang cuma pakai kecap? Coba resep bumbu bakar khas Bali, sere lemo. "Kalau di Bali kita menggunakan sere lemo, bumbu yang sederhana ada bawang putih, ada cabai merah, kemiri, dan masih banyak lagi," jelas Wisnu kepada Kompas.com.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat masere daging khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
