Anda sedang mencari ide resep toge goreng khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal toge goreng khas bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari toge goreng khas bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan toge goreng khas bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Dikenal sebagai toge goreng legendaris di Bogor, toge goreng Hj Omah menyajikan menu toge goreng yang menggoyang lidah. Makanan khas Bogor ini terbuat dari taoge rebus yang dicampur mie dan kuah yang terbuat dari oncom merah, tauco dan kecap manis. Rasa gurih manis toge goreng ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah toge goreng khas bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Toge Goreng Khas Bogor memakai 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Toge Goreng Khas Bogor:
- Siapkan Bahan Utama
- Siapkan 1/4 kg toge
- Siapkan 1 bungkus mie telor cap ayam
- Siapkan 5 buah tahu putih/kuning
- Sediakan Bahan Kuah
- Gunakan 3 papan oncom
- Gunakan 1 bungkus tauco
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Bahan Tambahan
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Kecap manis
Mungkin karena bumbu gorengnya tersebut kemudian orang-orang Bogor menyebutnya "toge goreng", meskipun bukan togenya yang digoreng. Video cara sederhana dan mudah masak sendiri Tauge Goreng Bogor yang ueeenak. Resep Toge Goreng Khas Bogor Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan sayur tauge goreng ini biasanya ditambahkan bumbu tauco pada bahan Katanya toge goreng paling enak dan terkenal yaitu buatan Ibu Hj.
Langkah-langkah membuat Toge Goreng Khas Bogor:
- Potong-potong tahu putih lalu goreng. Rebus pula mie dan tiriskan.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat, dan kemiri
- Hancurkan 3 papan oncom dan potong-potong daun bawang.
- Tumis bumbu halus sampai garing dan harum lalu masukkan daun bawang dan tauco sampai. Lalu masukkan oncom yang telah dihancurkan.
- Aduk hingga rata lalu tambahkan air secukupnya. Lalu masak sampai mendidih.
- Cicip rasa kuah lalu tambahkan garam, gula, atau kecap secukupnya.
- Campurkan mie yang telah direbus dan toge secukupnya didalam kuali/teflon tanpa diberi minyak. Oseng-oseng sampai toge layu.
- Tata mie dan toge yang telah di oseng ke dalam piring. Berikut pula tahu yang telah digoreng.
- Tambahkan kuah oncom yang telah dibuat. Toge goreng siap dinikmati.
Omah yang dulu di depan PLN kota Bogor, lalu toge goreng Pak Abung, Pak. Rasanya yang pedas dan gurih, dengan siraman bumbu tauco asli dan tauge yang segar, ditambah kerupuk mie sebagai toppingnya, dijamin siapapun yang. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Toge Goreng khas Bogor [image source ]. Siapa sangka kelezatan resep turun temurun Toge Goreng Ibu Omah juga mencuri hati dan selera orang nomor satu di Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat toge goreng khas bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
