Sedang mencari ide resep toge goreng khas bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal toge goreng khas bogor yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dikenal sebagai toge goreng legendaris di Bogor, toge goreng Hj Omah menyajikan menu toge goreng yang menggoyang lidah. Makanan khas Bogor ini terbuat dari taoge rebus yang dicampur mie dan kuah yang terbuat dari oncom merah, tauco dan kecap manis. Rasa gurih manis toge goreng ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari toge goreng khas bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan toge goreng khas bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat toge goreng khas bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Toge Goreng Khas Bogor menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Toge Goreng Khas Bogor:
- Sediakan 1 bks mie basah
- Gunakan 2-3 genggam toge atau lebih jika suka
- Siapkan Tahu goreng, potong2
- Ambil 2 buah oncom, hancurkan
- Ambil 3-5 bks tauco
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil jika suka Penyedap
- Siapkan 1 buah tomat yang besar
- Siapkan Kucai (bisa skip)
- Ambil Ketupat/lontong (bisa skip)
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
Mungkin karena bumbu gorengnya tersebut kemudian orang-orang Bogor menyebutnya "toge goreng", meskipun bukan togenya yang digoreng. Video cara sederhana dan mudah masak sendiri Tauge Goreng Bogor yang ueeenak. Resep Toge Goreng Khas Bogor Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan sayur tauge goreng ini biasanya ditambahkan bumbu tauco pada bahan Katanya toge goreng paling enak dan terkenal yaitu buatan Ibu Hj.
Cara membuat Toge Goreng Khas Bogor:
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu. Potong tomat kecil2 dan iris daun bawang.
- Rendam toge dan mie basah dengan air mendidih di tempat terpisah. Rendam mie basah sekitar 30 menit. Sedangkan toge sampai terlihat layu. Tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun bawang, kucai, tomat, kecap manis dan tauco. Aduk sebentar. Masukkan oncom, aduk sebentar. Lalu masukkan air secukupnya. Masak hingga air sedikit/matang. Matikan kompor dan angkat.
- Tata ketupat, mie basah, toge dan tahu. Siram saus oncom diatasnya. Sajikan selagi hangat.
Omah yang dulu di depan PLN kota Bogor, lalu toge goreng Pak Abung, Pak. Rasanya yang pedas dan gurih, dengan siraman bumbu tauco asli dan tauge yang segar, ditambah kerupuk mie sebagai toppingnya, dijamin siapapun yang. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Toge Goreng khas Bogor [image source ]. Siapa sangka kelezatan resep turun temurun Toge Goreng Ibu Omah juga mencuri hati dan selera orang nomor satu di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan toge goreng khas bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
