Anda sedang mencari inspirasi resep ayam lado mudo ala bukittinggi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lado mudo ala bukittinggi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Memasak resep ayam lado mudo/ ayam cabe hijau bumbu koto gadang khas bukittinggi, masakan padang. מסעדות בBukittinggi. תמונות מGulai Itiak Lado Mudo. ביקרת בGulai Itiak Lado Mudo? חלוק את החוויה שלך!. Menu lauk pauk nasi kapau tidak hanya semua gulai ya ada juga ayam panggang, teri balado, tongkol. Itik Lado Mudo merupakan masakan khas Koto Gadang, Agam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado mudo ala bukittinggi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam lado mudo ala bukittinggi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam lado mudo ala bukittinggi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam lado mudo ala bukittinggi memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam lado mudo ala bukittinggi:
- Siapkan ayam 1 ekor (1kg lebih)
- Sediakan 2 bh jeruk nipis
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan jahe
- Sediakan lengkuas
- Sediakan kunyit
- Ambil daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Ambil daun kunyit
- Ambil serai
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil 1 1/2 ons cabe ijo
- Sediakan cabe rawit (untuk menambah rasa pedas)
- Ambil secukupnya garam
Rasanya Sangat Pedas Namun Sangat Enak dan Gurih. Berwisata sambil mencicipi kuliner khas daerah merupakan Makanan ini adalah salah satu makanan favorit para turis yang berkunjung ke daerah Bukit Tinggi. Meski rendang telah menjadi salah satu masakan. Itiak Lado Mudo merupakan olahan bebek yang dimasak menjadi gulai dengan cacahan cabai hijau.
Cara membuat Ayam lado mudo ala bukittinggi:
- Bersihkan ayam, kasi jeruk nipis dan garam diamkan 30 menit
- Blender bumbu dgn perasan air jeruk nipis(bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas boleh di blender atau geprek, kemiri) boleh langsung dgn cabenya boleh dipisah
- Tumis bumbu yg sudah diblender dgn minyak lumayan banyak,masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh, lengkuas (jika digeprek, kalo sudah di blender bersama bumbu tadi tidak perlu ditambah) jika sudah wangi masukkan ayam kemudian tambah air sedikit sampe ayam sedikit tenggelam tambahkan garam cek rasa
- Diamkan sambil diaduk sekali2 biar tidak lengket (jgn sering diaduk nantik ayamnha hancur) hingga bumbu sedikit berminyak dan meresap ke ayam.
Cita rasa gurih pedas dari itiak lado mudo ini akan membuat Ayam pop merupakan ayam goreng khas Bukittinggi yang berwarna putih pucat. Ayam menjadi berwarna putih pucat karena proses. Bahan dan Bumbu 💯% ASLI Bukittinggi. Selain bisa dibeli di toko oleh-oleh CHIP Padang, Itiak Lado Mudo Pak Ayang juga bisa dipesan secara online dan bisa dikirim ke seluruh wilayah Indonesia dalam kemasan yang di bekukan. Jika berkunjung ke Bukittinggi, wajib untuk mencicipi kuliner favorit wisatawan, Itiak Lado Mudo.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam lado mudo ala bukittinggi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
