Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan (soto kuning bogor) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan (soto kuning bogor) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Soto ayam santan kuah kuning. foto: Instagram/@sotokuning.pakyusuf. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan (soto kuning bogor), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan (soto kuning bogor) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam santan (soto kuning bogor) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan (Soto Kuning Bogor) memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Santan (Soto Kuning Bogor):
- Sediakan 1 ekor ayam kampung ukuran kecil, potong kecil-kecil
- Sediakan 3 batang serai, memarkan
- Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
- Sediakan Secukupnya air (kaldu ayam)
- Siapkan 100 ml santan instan
- Sediakan Bahan yang dihaluskan:
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 3 ruas kunyit
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil Bahan pelengkap:
- Sediakan Perkedel kentang
- Siapkan Kripik kentang (bikinan sendiri)
- Sediakan Daun bawang dan seledri dirajang halus
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Irisan tomat
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Cabe rawit (untuk yang suka pedas)
Bikin dari resep soto ayam santan berikut, pasti semua suka! Soto ayam identik dengan kuah beningnya. Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho!
Cara menyiapkan Soto Ayam Santan (Soto Kuning Bogor):
- Rebus ayam sampai lunak (saya presto sekitar 7 menit), sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, tambahkan daun jeruk, salam, dan serai.
- Masukkan ayam beserta air rebusannya. Tambahkan santan. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
- Kecilkan api, kemudian tambahkan garam Dan gula sesuai selera.
- Tempatkan di mangkok, tambahkan bahan pelengkap.
- Ini loh kentang goreng nya. Si kecil suka banget…
Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Cara membuat soto ayam kuah santan ini cukup mudah dan hampir sama dengan cara memasak soto lainnya, seperti soto ayam kuah bening. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Soto Ayam Bening, Lamongan, Madura, Santan, Kuning.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan (soto kuning bogor) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
