Sedang mencari ide resep gulai kapau bukittinggi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kapau bukittinggi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kapau bukittinggi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai kapau bukittinggi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nasi Kapau Uni Cah terletak di Jalan lintas Bukittinggi- Padang, tepatnya di daerah Padang luar kota Bukittinggi Sumatera Barat. Selain terkenal dengan tempat-tempat wisata, Bukit Tinggi juga terkenal dengan wisata kulinernya. Gulai tambunsu, intestine gulai sold in Bukittinggi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kapau bukittinggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Kapau Bukittinggi menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Kapau Bukittinggi:
- Siapkan 1/2 kg daging pecah
- Siapkan 1/2 kg santan kental
- Gunakan 1/2 santan encer
- Ambil 1 ons cabe
- Siapkan 1 ikat kecil kacang panjang
- Siapkan Lobang Singgalang 1 ikat lecil
- Ambil 1 ons rebung
- Siapkan 10 bj jengkol(rendam semalaman,rebus hingga empuk) ketok
- Gunakan Nangka muda (saya skip)
- Siapkan 1 lembar Daun kunyit
- Sediakan 1 lembar Daun salam
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 ruas jempol Lengkuas
- Gunakan 1 batang Sereh
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siang bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 7 cm jahe
- Sediakan 4 cm kunyit
- Sediakan 1 biji buah pala
- Sediakan 1 biji kemiri
- Sediakan Ketumbar secukupnya (pake perasaan saja)
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap (boleh diskip)
Gulai Kapau membuat nasi ini begitu lezat karena terbuat dari bumbu-bumbu Penjual kuliner ini yang terkenal adalah Nasi Kapau Uni Lies yang beralamat di Los Lambuang, Pasar Ateh, Bukittinggi. Gulai Jariang Muda berarti gulai jengkol muda. Jika ingin menikmati lezatnya Nasi Kapau khas Bukittinggi, Anda bisa mengunjungi warung Nasi Kapau Uni Lis yang berada di Los Lambung Pasar. Singgahlah kedai kami Kedai Makan Selera Bukit Kapau di Kampung Baru & Restoran Ayam Pop Kapau di Gombak bagi. "Terwujudnya Bukittinggi Kota Tujuan Pariwisata, Pendidikan, Kesehatan, Perdagangan dan Jasa Berlandaskan Nilai-Nilai Agama dan Budaya".
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kapau Bukittinggi:
- Potong semua bahan, dengan ukuran tidak terlalu kecil
- Haluskan bumbu halus(saya pake blender)
- Panaskan kuali, masukkan bumbu halus, cabe, santan encer dan jengkol. Aduk2 hingga mendidih.
- Masukkan daging, biarkan sejenak hingga daging empuk, kemudian masukkan rebung, kacang panjang dan lobak Singgalang.
- Masukkan santan kental, aduk hingga kembali mendidih, tambah garam, penyedap, tes rasa.
- Kalau santan sudah mengental dan minyak sudah mulai terlihat keluar, tanda gulai sudah masak, matikan kompor, gulai siap dinikmati.
Padangnese restaurant in Badung, Bali, Indonesia. Letaknya di pasar bawah Bukit Tinggi, begitu kami memasuki rumah makan itu bau sedap langsung menyeruak. Tambusu adalah salah satu lauk khas nasi kapau selain juga gulai nangkanya yg jauh lebih encer beserta kol dan kacang panjang. Kota Bukittinggi terletak pada rangkaian Bukit Barisan yang membujur sepanjang pulau Sumatra, dan dikelilingi oleh dua gunung berapi yaitu Gunung Singgalang dan Gunung Marapi. Hotellit lähellä kohdetta Nasi Kapau Uni Cah!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Kapau Bukittinggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
